每天晚上喝茶會(huì)失眠嗎，這個(gè)問題與許多因素密切相關(guān)，不可一概而論。譬如，相比于正常體質(zhì)的人，體質(zhì)敏感者、神經(jīng)衰弱者、情緒易波動(dòng)者在睡前喝茶更易失眠。為避免睡眠受影響，這類人晚上需少飲茶，盡量不喝茶。

再比如，喝茶容易失眠的原因往往是茶葉中的咖啡堿在起作用。眾所周知，喝咖啡可以提神，因?yàn)榭Х戎泻写罅康目Х葔A，又稱咖啡因，這類物質(zhì)具有利尿、興奮人體神經(jīng)系統(tǒng)的功效。

茶的提神解乏作用，主要也源自咖啡堿。而且，你可能不知道，其實(shí)茶樹芽葉內(nèi)部的咖啡堿含量，比咖啡豆更高，前者能達(dá)2%～4%，最高可達(dá)5.5%，是后者的一倍有余。根據(jù)慣例，咖啡堿最早從咖啡中被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，故而有此命名。如果不是這樣，咖啡堿實(shí)際上會(huì)被稱為茶堿。

那么，既然茶葉中的咖啡堿含量比咖啡還高，為什么人們更愿意喝咖啡來提神，并且咖啡給人的提神效果比茶葉更明顯呢？這就要?dú)w功于茶葉中的另一主要可溶物質(zhì)——茶氨酸了。

根據(jù)許多研究表明，茶氨酸具有安神的作用，是咖啡堿的天熱拮抗劑，對(duì)咖啡堿興奮神經(jīng)作用存在著有效的拮抗效果，也就是說能夠緩解咖啡堿的提神作用。人們?cè)诤炔钑r(shí)，雖然會(huì)攝入一定量的咖啡堿， 但同時(shí)也會(huì)攝入大量的茶氨酸，而咖啡中并未含有這類物質(zhì)，因此茶葉的提神效果不及咖啡。

經(jīng)過獨(dú)特的工藝進(jìn)行加工，不同茶葉的茶氨酸含量不盡相同?？v觀綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶、烏龍茶這六大茶類，白茶的制作步驟相當(dāng)簡約，主要工序只有萎凋、干燥，不揉捻、不殺青，極大程度上保留了茶葉內(nèi)部的天然風(fēng)味物質(zhì)，所以白茶所含茶氨酸的數(shù)量，一直是遙遙領(lǐng)先的。茶友們?cè)谕砩虾炔钑r(shí)，如果擔(dān)心會(huì)失眠，建議選擇喝茶氨酸豐富的白茶。

茶葉上的白毫，是氨基酸物質(zhì)的重要來源，而茶氨酸是氨基酸的一種，并且含量最高，占茶葉全部26種氨基酸總量的70%以上。同時(shí)，越是細(xì)嫩的茶葉，白毫含量越是豐富。因此，具體到白茶每一個(gè)品種之中，全都采摘粗壯芽頭制成，不含葉片的白毫銀針，茶氨酸含量最高；采摘一芽一、二葉的白牡丹茶，茶氨酸含量次之；采摘一芽三、四、五葉的壽眉（貢眉），茶氨酸含量最低。

茶氨酸含量的高低，也決定著茶葉沖泡后的口感是否清甜鮮爽。因?yàn)?，茶氨酸是茶葉可溶于水的主要茶味物質(zhì)之一，是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分，其溶于水后，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，因此可以抑制茶湯的苦澀味。這也是為什么，白毫密披的白毫銀針，湯水淳和，滋味清甜鮮爽，尤其受茶友們喜愛。

綜上，錯(cuò)誤的喝茶方式，容易招致失眠的困擾。而喝茶得其法，晚上必然不會(huì)失眠。除了注意挑選茶氨酸豐富的好茶飲用之外，想要每天晚上喝茶不失眠，還需留意以下幾個(gè)方面。

根據(jù)相關(guān)研究表明，茶葉中所含生物堿的代謝速度較快，從入口到排出體外，一個(gè)周期為四小時(shí)。因此，特別是在睡前四小時(shí)，為避開咖啡堿的提神、利尿作用時(shí)間，盡量別喝茶。喝茶的時(shí)間越早，留給人體代謝的時(shí)間越充足。當(dāng)咖啡堿物質(zhì)伴隨著人體的正常代謝消耗干凈，你既能一心享受茶味，又能安心入眠。

晚上喝茶，需適量飲用，注意一個(gè)度，凡事過猶不及，喝茶也是如此。如果一連喝上好幾杯，仍覺意猶未盡，睡眠質(zhì)量受影響在所難免。不必說喝茶，即便過量飲水，睡前往肚子里灌水一升，上床后也不易入眠，半夜還會(huì)頻繁起夜排尿。

入夜后喝茶，也要注意喝熱茶，不要喝冷茶。熱茶下肚，不但茶香、滋味的體驗(yàn)更加精彩，同時(shí)還能舒心暖胃。若是喝冷水泡的茶，或者溫度降下來的冷茶，非但無法體會(huì)到茶的真滋味，冷茶湯也容易刺激腸胃，對(duì)于腸胃不好的人，甚至?xí)?dǎo)致腹痛、腹瀉。

不論何時(shí)飲茶，白天也好，夜晚也罷，喝淡茶最為養(yǎng)生，喝濃茶則有害健康。入睡之前，尤其需要避免喝太濃的茶湯。如何沖泡出一杯濃淡適宜的茶湯呢？一來，投茶量不能太多，一般以110毫升的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗沖泡時(shí)，投茶5克即可，具體多少則視茶葉品種而定。

二來，茶葉不能長時(shí)間悶泡，應(yīng)當(dāng)在五六秒內(nèi)快出水。泡茶時(shí)，茶葉中的咖啡堿極易溶于水。若是茶與水的接觸時(shí)間過長，這些咖啡堿會(huì)一股腦地全部釋放出來，這樣泡出來的恐怕不是茶，而是提神醒腦的咖啡。喝過這樣一杯湯水中幾乎全是咖啡堿（別稱咖啡因）的濃茶之后，你的睡眠質(zhì)量很容易受到影響。對(duì)于平時(shí)不經(jīng)常喝茶，或者咖啡堿不耐受的人，這種影響更為明顯。

因此，為避免影響睡眠，正確的喝茶方式很重要。擔(dān)心晚上喝茶會(huì)失眠的，飲用茶氨酸含量豐富的白茶（白毫銀針），絕對(duì)是一個(gè)好選擇。同時(shí)，需要注意掌握好喝茶的方法：提早飲用、適量飲用、趁熱飲用、宜淡不宜濃。