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日本鐵壺怎么開壺,新鐵壺開壺方法

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鐵壺開壺是為了去掉壺內(nèi)的異味,并使內(nèi)壁表層形成穩(wěn)定的防銹層,以便于日后的使用和保養(yǎng),最常用的鐵壺開壺方法是用溫火多次燒煮。在水沸騰時不會溢出(通常是6~8分滿)的情況下,盡可能往鐵壺中多加礦泉水或純凈水,然后用溫火將水煮沸。煮沸后繼續(xù)加熱,新鐵壺開壺需要煮水3~5遍,每次持續(xù)10~15分鐘,水煮完后直接倒掉。


鐵壺開壺的注意事項


1、水源選擇

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水質(zhì)越好越容易形成水垢,礦泉水的礦物質(zhì)含量豐富,容易長出水垢,而純凈水雖然沒有礦物質(zhì),但也會形成氧化鐵保護層。一定不要使用自來水開壺,這種水是不起到效果的。自來水在水廠中做過軟化處理,大量鈣鎂離子等礦物質(zhì)流失,用它來開壺很難使壺內(nèi)壁形成水垢。此外。最好一開始用什么水開壺,以后就一直煮這個水,這樣才能讓鐵壺內(nèi)壁表層形成穩(wěn)定的水垢保護層。


2、保持耐心

日本鐵壺怎么開壺,新鐵壺開壺方法

鐵壺開壺時不會一下子煮出保護層來,對此一定要有足夠的耐心。普通鐵壺用礦泉水或純凈水開壺五天后,內(nèi)壁表層一般就會出現(xiàn)類似紅色銹斑的東西,十天左右便能出現(xiàn)白色水垢。要想鐵壺內(nèi)部覆蓋上一層完美的水垢保護層,需要在日常使用中慢慢養(yǎng),不能急于一時。經(jīng)久未用的老鐵壺在剛開始使用時,內(nèi)部會有銹斑一樣的東西,其開壺方法也是反復用水煮,直至燒出的水不再渾濁就可以正常使用了。


本文標題:日本鐵壺怎么開壺,新鐵壺開壺方法 - 金屬茶具_鐵壺_日本鐵壺
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