千利休生于1522年，日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代安土桃山時(shí)代著名的茶道宗師，人稱(chēng)茶圣。本名田中與四郎，家紋是“獨(dú)樂(lè)”。世人把他與今井宗久、津田宗及合稱(chēng)為“天下三宗匠”。作為日本茶道的“鼻祖”和集大成者，千利休的“和、敬、清、寂”的茶道思想對(duì)日本茶道發(fā)展的影響極其深遠(yuǎn)。千利休是茶事界的一個(gè)傳奇，對(duì)侍茶的美感的追求其實(shí)已經(jīng)與茶本身無(wú)關(guān)，是真正上升到了一種藝術(shù)哲學(xué)的高度!

日本電影《尋訪千利休》劇照中的千利休大師

千利休侍奉秀吉的10年，是他茶道境界不斷提升，藝術(shù)才華充分展現(xiàn)的黃金時(shí)期。他對(duì)茶道進(jìn)行了全方位的改革和完善，由于茶道本身就是融會(huì)了飲食、園藝、建筑、花木、書(shū)畫(huà)、雕刻、陶器、漆器、竹器、禮儀、縫紉等諸方面的綜合文化體系，因此，利休的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了茶的本身，擴(kuò)大到了日本文化的各個(gè)方面。 人們常說(shuō)，技能臻于極致就是"道"，達(dá)于"道"者，一舉一動(dòng)無(wú)不是技藝之巔，利休就達(dá)到了這樣的境界。

侘寂(Wabi-sabi)，是一種思想，一種美學(xué)，一種世界觀。它不是直接從日語(yǔ)翻譯到英語(yǔ)的詞匯，其背后的理 念也不會(huì)立即在那些以前不知道它的人們心中轉(zhuǎn)化生根。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它指的是一種直觀的生活方式，強(qiáng)調(diào)在不完美中發(fā)現(xiàn)美，接受自然的生死循環(huán)。最好地了解侘寂的方式就是接受這一觀念，并開(kāi)始在個(gè)人日常生活中注意侘寂的例子。

“侘”在日本是常用于表現(xiàn)茶道之美，人們稱(chēng)自村田珠光興起的草庵茶開(kāi)始，到千利休達(dá)到最高點(diǎn)為止的利休茶道全系統(tǒng)為“侘び茶”。“侘”成為茶道的一個(gè)理論，也就是“侘び茶”這個(gè)詞出現(xiàn)的時(shí)期是江戸時(shí)代。茶道當(dāng)中“侘”所包含的意思不僅是粗糙，也包含雖然外表一般但追求質(zhì)感，追求美感的意愿的這層意思。“侘び”的意思通過(guò)“侘び數(shù)寄”這樣的熟語(yǔ)來(lái)表達(dá)，指的就是指清淡但高質(zhì)的茶，以及喜歡喝這種茶的人。

侘寂描繪是的殘缺之美，殘缺包括不完善的、不圓滿的、不恒久的，當(dāng)然也可指樸素、寂靜、謙遜、自然……它同佛教中的智慧一樣，可意會(huì)不可言傳，所以這個(gè)詞用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)時(shí)，有很廣的包容性。侘是在簡(jiǎn)潔安靜中融入質(zhì)樸的美，寂是時(shí)間的光澤 。

茶道本身就是侘寂如何顯現(xiàn)在日本文化中的例證。茶道由禪宗大師與僧侶們所發(fā)揚(yáng)，14世紀(jì)時(shí)被富有的貴族采用，他們精心建造茶室，使用從中國(guó)進(jìn)口而來(lái)的華貴茶具。然而，在16世紀(jì)，茶道大師千利休提出了一種新的茶道方式，使之可以在小的茶屋中進(jìn)行，茶具也是本地的工匠所做。千利休的這種茶道儀式征服了不富裕的民眾們，成為著名的侘茶道，(即以侘的方式進(jìn)行的茶道)。 如今，這種茶道儀式可以被禪宗僧侶，富有的茶道大師以及東京主婦(甚至是她們的發(fā)音老師們)共同理解與踐行。

千利休是日本茶道歷史上的文巨人，他的重要貢獻(xiàn)之一是將日本茶道從草創(chuàng)導(dǎo)入到完成和全盛時(shí)期，他生活在500年前，是日本歷史上的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，當(dāng)時(shí)，大武士豐臣秀吉戰(zhàn)勝眾多對(duì)手，一統(tǒng)天下，成了天皇的助理，天皇反倒成了傀儡，豐臣秀吉權(quán)重一時(shí).

按當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗，連年征戰(zhàn)，武士們?yōu)榱藪仐壣浪赖臒溃鲬?zhàn)間隙，將點(diǎn)一碗茶作為潔凈心靈的一種儀式，大名鼎鼎的大茶人千利休就成了豐臣秀吉的首席茶道教師。

豐臣秀吉，雖然與利休有著長(zhǎng)久的情誼，對(duì)這位茶道大師也甚為尊重。然而，能伴君側(cè)之榮耀背后，也是有如伴虎的兇險(xiǎn)。

在那個(gè)四處可見(jiàn)出賣(mài)與背叛，即使是最親近的族人也不可相信的時(shí)代，利休卻不愿做個(gè)卑躬屈膝、阿諛?lè)畛兄?，因而從不害怕與自己這位脾氣兇惡的贊助者起沖突。

利休的敵人便利用他與秀吉之間三不五時(shí)出現(xiàn)的嫌隙，中傷他涉及一件毒害秀吉的陰謀。利休可能會(huì)借機(jī)奉上秀吉一碗下了致命劇毒的茶——這樣的耳語(yǔ)終于傳到秀吉之處。

完全不需要?jiǎng)e的，光是秀吉的疑心，就能作為即刻處死臣民的充足理由。在這暴君的氣頭上，任誰(shuí)也沒(méi)有任何辯解的余地。

對(duì)應(yīng)死之人來(lái)說(shuō)，唯一的恩賜便是：準(zhǔn)許他以切腹自殺保持自我的尊嚴(yán)。

唯有以美而生之人，能以美而死。偉大茶人的末日，如同他們此生其它的時(shí)刻，盡是高雅動(dòng)人。永遠(yuǎn)試圖與宇宙萬(wàn)物的調(diào)性保持和諧，就連邁向死亡的未知世界，也都早早準(zhǔn)備妥善。“利休最后茶會(huì)”，永遠(yuǎn)都占據(jù)著悲劇之美的最高點(diǎn)。

如此，利休預(yù)定自盡之日終于來(lái)臨，他邀請(qǐng)自已最重要的弟子們，參加他此生最后一場(chǎng)茶會(huì)。弟子們無(wú)不傷心地，依照預(yù)定的時(shí)間在門(mén)廊前聚集。當(dāng)他們向庭內(nèi)望去，庭徑兩旁的樹(shù)木似乎也難過(guò)得在顫抖著。在沙沙作響的枝葉聲中，可以聽(tīng)到無(wú)處可依的游魂們?cè)诟`竊私語(yǔ)。至于灰色的石燈籠，就像是矗立于冥府大門(mén)前的威武衛(wèi)兵。

此時(shí)，房中飄出一股高貴稀有的熏香，那是主人在召喚著賓客入內(nèi)了，弟子們于是順序進(jìn)入就座。床之間的掛畫(huà)，乃是出自一位古代僧人，以塵世萬(wàn)物轉(zhuǎn)眼即逝為主題的真跡?；馉t上，沸騰的清水鼓動(dòng)水壺唱起哀歌，有如那用鳴聲向?qū)⑹诺南娜?，傾吐心中悲傷的蟬。

須臾，主人進(jìn)入茶室，逐一向賓客奉上茶湯，眾人也依序默默地飲盡，主人則最后才喝完。接著根據(jù)當(dāng)時(shí)的儀節(jié)，身居首位的客人于此時(shí)提出檢視茶具的要求。利休便將它們，以及那幅掛物全部置于桌上，并在所有訪客都表達(dá)了對(duì)這些珍藏的贊美之后，將其一一分予眾人，作為紀(jì)念。

唯獨(dú)茶碗由他自己留下，因?yàn)?ldquo;受我這不幸之人所玷污之碗，不應(yīng)再供世人所用”。他一邊如此說(shuō)著，一邊將其摔個(gè)粉碎。茶會(huì)終于結(jié)束，所有的賓客強(qiáng)忍著淚水，在向主人決別后黯然離去。只剩一位最親近的弟子，受利休之托留下，擔(dān)任他最后結(jié)局的見(jiàn)證。

此時(shí)利休褪下茶會(huì)裝束，將其小心翼翼地折好后，放置于坐墊之上，露出里頭純白無(wú)垢的素袍。他溫和地凝視手上那閃耀的致命劍身，口頌優(yōu)美的辭世之句“永恒之劍，吾之佳賓，刺佛殺祖，開(kāi)汝之路”。臉上兀自帶著微笑，利休就這樣踏上了未知之路。

千利休被日本人尊為茶圣，他繼承歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他提出的茶道精神“和敬清寂”，用字簡(jiǎn)潔而內(nèi)涵豐富。“清寂”是指冷峻、恬淡、閑寂的審美觀;“和敬”表示對(duì)來(lái)賓的尊重。

千利休對(duì)茶道具的要求極高，后世的“千家十職”，就和千利休有密不可分的關(guān)系。

千家指的是千利休所創(chuàng)茶道。千家茶道現(xiàn)在仍是日本的主流茶道，在茶道界擁有至上地位。

所謂十職，指的是千家指定制作茶道具的人。千家所用茶具幾百年來(lái)都是特定的，尤其在一些具有特別重大意義的紀(jì)念茶會(huì)，千家會(huì)邀請(qǐng)全國(guó)最頂尖的茶道具制作者參加，各種茶道具的器物制作者也只能入選一名，一共有十名，稱(chēng)為千家十職。