婺源茗眉茶茶史
婺源茶史
婺源產茶歷史悠久，早在唐代就已成為著名茶區(qū)。唐朝陸羽所著《茶經》，就有“歙州茶生婺源山谷”的記載?！端问?食貨》載：婺源之謝源茶為全國六大絕品之一。明清時，號稱婺源“四大名家”的溪頭梨園茶、硯山桂花樹底茶、大畈靈山茶和濟溪上坦源茶被列為貢品。濟溪上坦源茶葉脈潔白，香馥味醇，曾獲嘉靖皇帝賞賜匾額。
唐代陸羽所著《茶經》中，有歙州（當時婺源屬歙州）茶“生婺源山谷”的記載。唐大中十年，朝廷膳夫楊華撰《膳夫經手錄》中記載：“婺源方茶，置制精好，不雜木葉，自梁、宋、燕、并間，人皆尚之……”。南唐都置制使劉津撰《婺源諸縣都不得置制新城記》中，稱“婺源茶貨實多”。
宋朝，婺源產制的茶葉已出類拔萃?！端问?食貨》中對茶葉有毗陵之陽羨，紹興之日鑄，婺源之謝源，隆興之黃龍、雙井，皆絕品也“的記載。明朝，婺源茶葉受到朝廷贊賞，被列為貢品。至清乾隆間，婺源茶葉被列為中國外貿出口的主要物資之一，并開始精制外銷獲得了國際茶界的贊譽。美國威廉*烏克斯在所著《茶葉全書》中，稱贊”婺源茶不獨為路莊綠茶中之上品，且為中國綠茶品質之最優(yōu)者。其特征在于葉質柔軟細嫩而光滑，水色澄清而滋潤。”
清代中葉，是婺源綠茶外銷盛期，茶葉產量較高。據民國史料記載：“在昔茶葉繁榮時期，每年產茶約五萬擔。清朝末年至民國期間，因“洋茶生產日多，華茶不能直接運銷，而由洋商購去摻以洋茶，以偽亂真，使華茶聲譽不振……”，婺源綠茶生產由此而逐漸衰落。清乾隆年間，婺源綠茶開始大量出口外銷，成為英國貴族中不可缺少的飲料。宣統(tǒng)二年，龍騰人俞杰然建“祥馨實業(yè)花園”，種珠蘭、茉莉花數千盆為窨花之用，其花茶獲農工部金獎。后俞仰清精制“珠蘭龍井”，在1915年的美國“巴拿馬萬國和平博覽會”上獲金獎。
解放后，茶葉生產得到恢復和發(fā)展，1976年年產茶葉5萬擔，跨入全國茶葉出口基地縣行列。1986年年產茶葉8.7萬擔，超過了歷史上最高年產量。
本文標題：婺源茗眉茶茶史 - 茶的起源_茶的歷史_中國茶史_世界茶史
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