欧美中文在线观看,日韩天天在线,翔田千里一区二区,免费激情,亚洲视频网站在线,欧美日韩香蕉,久久久久久久一

茶馬古道馬幫習(xí)俗

閱讀 :

在橫斷山脈的險(xiǎn)山惡水之間,在從云南向西北橫上世界屋脊的原野叢林之中,綿延盤(pán)旋著一條神秘古道。我們把它稱之為“茶馬古道”。千百年來(lái),無(wú)數(shù)的馬幫在這條道路上默默穿行。祖先就從這條路上趕著馬幫,馱著茶葉和各種山貨,來(lái)往于雪藏和云南之間。尤其是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間,所有進(jìn)入中國(guó)的路線都被截?cái)鄷r(shí),經(jīng)由西藏再轉(zhuǎn)道至印度的茶馬古道成為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中后期大西南后方主要的國(guó)際商業(yè)通道。一時(shí)間沿途商號(hào)林立,馬幫云集,其繁忙景象非我們今日所能想象。

商號(hào)與馬幫

在中國(guó)古代,官方驛制的時(shí)興時(shí)廢一直是交通方面,也是社會(huì)發(fā)展方面的大問(wèn)題。從清末到民國(guó)初年,云南官辦驛運(yùn)大大衰落,而隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各地間的商品運(yùn)輸流通需求大大增長(zhǎng),民營(yíng)的商團(tuán)化馬幫便迅速發(fā)展起來(lái)。專門(mén)從事大宗貨物長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)鸟R幫,騾馬多者數(shù)百匹,有的甚至多達(dá)數(shù)千頭。在云南和西藏之間,就有大量這樣的馬幫商團(tuán)在來(lái)往運(yùn)作。

馬幫商團(tuán)化的出現(xiàn),明顯地具有資本主義運(yùn)輸生產(chǎn)的特征,同時(shí)也有著濃厚的傳統(tǒng)行會(huì)的特色。它還有一個(gè)特點(diǎn),就是馬幫與工商業(yè)主之間建立相對(duì)固定的依存互利關(guān)系。馬幫首領(lǐng)俗稱為“鍋頭”,他既是經(jīng)營(yíng)者、趕馬人的雇主,又大多是運(yùn)輸活動(dòng)的直接參與者。馬鍋頭經(jīng)常與商號(hào)密切合作,互成大富。

商號(hào)與馬幫在產(chǎn)銷和運(yùn)輸之間形成的專業(yè)分工與依賴合作關(guān)系,這對(duì)雙方擴(kuò)大再生產(chǎn)極為有利,也是馬幫運(yùn)輸業(yè)的一大進(jìn)步。

因轉(zhuǎn)手貿(mào)易需要,商號(hào)一般都自己養(yǎng)有馬幫,形成自己的運(yùn)輸力量,少則二三十匹,多則二三百匹,來(lái)往貿(mào)易全靠騾馬一站站、一程程地把貨物在產(chǎn)地和需求地之間來(lái)往運(yùn)送。

一般來(lái)說(shuō),云南馬幫的組織形式有三種。一種是家族式的,全家人都投入馬幫的事業(yè),騾馬全為自家所有,而且就以自家的姓氏命名。第二種是逗湊幫,一般是同一村子或相近村子的人,每家出上幾匹騾馬,結(jié)隊(duì)而行,各自照看自家的騾馬,選一個(gè)德高望重、經(jīng)驗(yàn)豐富的人作馬鍋頭,由其出面聯(lián)系生意,結(jié)算分紅時(shí)可多得兩成左右的收入。第三種我們暫且將之稱為結(jié)幫,它沒(méi)有固定的組織,只不過(guò)因?yàn)樽咄粭l路,或是接受了同一宗業(yè)務(wù),或是因?yàn)閾?dān)心匪患而走到了一起。這幾種組織形式有時(shí)會(huì)攪和在一起,成為復(fù)雜而有趣的馬幫景觀。走西藏的馬幫一般都是家族大商號(hào)的馬幫。

據(jù)估計(jì),到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間,云南在茶馬古道上做生意的大小商號(hào)有1500多家,當(dāng)時(shí)每年來(lái)往于云南、西藏、印度等地之間的馬幫約有30000馱之多!

馬鍋頭與馬腳子

在茶馬古道上,人們習(xí)慣于將趕馬人叫“馬腳子”(藏語(yǔ)叫“臘都”)。馬腳子們大多出生貧寒,為生計(jì)所迫才走上趕馬的路,因?yàn)樽卟桉R道不僅艱苦異常,而且還十分危險(xiǎn)。在當(dāng)時(shí),趕馬人可以說(shuō)沒(méi)有什么社會(huì)地位,在有些人眼中,他們就是些出賣(mài)苦力的人。

馬腳子必須聽(tīng)從馬鍋頭的指揮,馬鍋頭就是他們的頭兒,是一隊(duì)馬幫的核心,他負(fù)責(zé)各種采買(mǎi)開(kāi)銷,聯(lián)系事情,甚至在野外開(kāi)梢吃飯時(shí),也要由馬鍋頭掌勺分飯分菜。趕馬人只是馬鍋頭雇用的小工。但馬鍋頭和馬腳子之間并不單純是雇主與雇工的關(guān)系。馬鍋頭,尤其是一些小馬幫的鍋頭,大多是自己參加趕馬幫的勞動(dòng)者,與眾多趕馬人同吃一鍋飯。鍋頭的名稱也就由此而來(lái)。有的趕馬人經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,也會(huì)擁有屬于自己的一兩匹騾馬,上路時(shí)將自己的騾馬加入馬幫,賺取自己的一份運(yùn)費(fèi);如果再有些本錢(qián),更可以備上一些貨物馱上,自己也就有了一份利潤(rùn)。這樣發(fā)展下去,一些馬腳子就成了小馬鍋頭或小老板。

在滇藏一線經(jīng)營(yíng)的大商號(hào)和馬幫都有這么一種扶持趕馬人的規(guī)矩:給商號(hào)馬幫趕上3年馬,就要分一匹騾子給馬腳子,這匹騾子的開(kāi)銷費(fèi)用歸商號(hào)出,而這匹騾子掙得的錢(qián)全歸趕馬人。這樣有了幾匹騾馬后,趕馬人就會(huì)脫離馬幫不干馬腳子了,而是自己趕自己的馬,做起鍋頭來(lái)。那些大掌柜、大馬鍋頭也是這么一步一步發(fā)達(dá)起來(lái)的,他們知道這其中的艱辛和不易,知道這是用血汗換取的,所以才有了這么一種關(guān)照趕馬人的規(guī)矩。

走西藏的馬幫一般找滇藏邊沿的藏族作馬腳子,這樣就不存在語(yǔ)言和習(xí)俗的障礙。一個(gè)馬腳子最多可照看12匹騾馬,那要極能干的趕馬人才能做到,一般的馬腳子就負(fù)責(zé)七八匹騾馬。一個(gè)趕馬人和他所照管的騾馬及其貨物就稱為“一把”。這樣幾把幾十把就結(jié)成了馬幫。

馬幫行頭

跟當(dāng)時(shí)那些地方軍閥的烏合之眾相比,馬幫更像一支訓(xùn)練有素,組織嚴(yán)密的軍隊(duì)。馬鍋頭、趕馬人和騾馬們各司其職,按步就班,兢兢業(yè)業(yè),每次出門(mén)上路,每天從早到晚,他們都井然有序地行動(dòng)。

騾馬行進(jìn)的隊(duì)伍有自己的領(lǐng)導(dǎo),那就是頭騾、二騾。她們是一支馬幫中最好的騾子。馬幫一般只用母騾作頭騾二騾。馬幫們的說(shuō)法是,母騾比較靈敏,而且懂事、警覺(jué),能知道哪里有危險(xiǎn),而公騾太莽撞,不宜當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)。頭騾二騾不僅是馬幫中最好的騾子,而且她們的裝飾也非常特別,十分講究。她們上路時(shí)都要戴花籠頭,上有護(hù)腦鏡、纓須,眉毛處有紅布紅綢做的“紅彩”,鼻子上有鼻纓,鞍子上有碰子,尾椎則用牦牛尾巴做成。頭騾脖項(xiàng)上掛有很響亮的大銅鈴,二騾則掛小一些的“二釵”。頭騾二騾往往要一個(gè)毛色的。“頭騾奔,二騾跟”,將整個(gè)馬幫帶成一條線,便于在狹窄崎嶇的山路上行進(jìn)。頭騾上還插有馬幫的狗牙“幫旗”,上面書(shū)寫(xiě)著該馬幫的幫名,讓人一看就知道是哪一家的馬幫。頭騾二騾一威風(fēng),整個(gè)馬幫就有了氣勢(shì),一路浩浩蕩蕩,連趕馬人自己走著都有了精神。在整個(gè)馬幫隊(duì)伍的最后,還要有一匹十分得力的尾騾。它既要能緊跟上大隊(duì),又要壓得住陣腳,使一大串的馬幫行列形成一個(gè)整體。

一路上,趕馬人隨時(shí)都要檢查馬掌,一有損壞,馬上就得釘補(bǔ)。馬掌馬釘,是馬幫的常用消費(fèi)品。釘馬掌是相當(dāng)講究的專業(yè)本事。鋪鞍墊捆馱子也同樣。每匹騾子都有專用的鞍墊,走西藏的馬幫因?yàn)榈缆藩M窄陡險(xiǎn),捆的都是軟馱。所謂軟馱就是將貨物裝在麻袋或皮囊之類的軟包裝里,用繩索直接捆在騾馬背上,這樣既輕巧方便又靈活快捷。當(dāng)然,不同的貨物有不同的捆法,一般最常用的是單十字“袢”。鋪鞍墊先是在騾馬背上放一片“馬綈”。它是西藏地方出產(chǎn)的,是一塊長(zhǎng)方形的氈子,四角鑲花,底色有紅的,綠的,上面有十字花紋,很好看。馬綈上再放置麻布縫制的墊套,里面塞上氈子毛,很軟和。最上面一層放的是一塊叫“貢布”的皮子,大多用帶毛的牛皮或山驢皮做成。鋪墊上這些,貨馱就磨不著騾馬了。這些鋪墊晚上也是趕馬人睡覺(jué)的墊褥。

走西藏的馬幫也不用楸木、楸珠來(lái)給騾馬束尾,它們一方面增加了騾馬的負(fù)擔(dān),另一方面容易磨傷騾馬,而且壞了沒(méi)辦法修。所以走西藏的馬幫只用麻布麻繩扭成馬楸索來(lái)用,既輕便又軟和,還很牢實(shí)。騾馬一上路,就要戴上各自專用的用竹篾和細(xì)皮子編纏起來(lái)的籠頭,以免它們一路走一路貪嘴。它們吃飯也有各自專門(mén)的料袋,像人一樣,一日三餐,晚上就放到山上打野吃草。

馬幫的生活方式

馬幫在路上,大部分時(shí)間過(guò)的是野營(yíng)露宿的生活。一般天一發(fā)亮就爬起來(lái)從山上找回騾馬,給它們喂料,然后上馱子上路。中午開(kāi)一次“梢”?!伴_(kāi)梢”就是吃午飯的意思,也就是打個(gè)酥油茶,揉一點(diǎn)糌粑吃。當(dāng)天色昏暗下來(lái)的時(shí)候,馬幫都要盡力趕到他們必須到達(dá)的“窩子”,在那里才好“開(kāi)亮”。開(kāi)亮就是露營(yíng)。他們要在天黑前埋好鑼鍋燒好飯,卸完馱子,搭好帳篷。每天的打野開(kāi)亮,都由大家分工合作,找柴的找柴,做飯的做飯,搭帳篷的搭帳篷,洗碗的洗碗,而且是輪流著做,以免不公平。這樣打野開(kāi)亮,對(duì)野外生存的馬幫來(lái)說(shuō),并不是一件容易事。這里面有許多忌諱,主要是語(yǔ)言上的忌諱。如筷子不能說(shuō)筷子,而要說(shuō)幫手,因?yàn)椤按罂臁睘槔匣ⅲ荒芴岬侥莾疵偷募一?,像豹子的稱呼也不能提;碗要叫“蓮花”,碗跟晚是諧音,馬幫們可不想晚到。缽頭要說(shuō)缸缽,“頭”與偷諧音,馬幫也不想被盜。勺子要說(shuō)“順趕”,勺跟說(shuō)在云南方言中是諧音,而言多必失,那就不吉利了。同樣,手巾要叫“手幅子”,因?yàn)轵咇R最怕受驚,甚至連鑼鍋都不能說(shuō),因?yàn)檎l(shuí)都怕“落”在江里,所以鑼鍋只能說(shuō)飯鍋。灶也只能叫“火塘”,大家都不想把事情弄糟(灶)……但“柴”卻是個(gè)吉利的發(fā)音,跟“財(cái)”相近,有時(shí)馬幫過(guò)村寨還要去買(mǎi)一捆柴扛來(lái),說(shuō)“柴(財(cái))來(lái)了!柴來(lái)了!”似乎這樣就能招財(cái)進(jìn)寶了。

行為上的避諱也很多。如煮飯要轉(zhuǎn)鍋時(shí),只能逆時(shí)針?lè)较蛞稽c(diǎn)點(diǎn)慢慢轉(zhuǎn);架鑼鍋的石頭不能亂敲,連磕一下煙鍋都不行;湊柴要從一個(gè)口一順地湊,不能亂架亂放;吃飯時(shí)只能由鍋頭揭鍋蓋,第一碗飯也要由鍋頭添,添飯時(shí)更不能一勺子舀到底,要從飯鍋表面一層層舀下去;添飯時(shí)還不能將飯鍋搞得轉(zhuǎn)動(dòng);所有的人吃頭一碗飯是不能泡湯的,因?yàn)榕屡錾舷掠?;人不能從火塘和鑼鍋上跨過(guò),也不能擋住第二天要走的方向;飯鍋更不能搞得打翻了……

不要以為這是馬幫們迷信犯傻。出門(mén)在外,顧忌自然特別多。人又不是神,各種意外隨時(shí)都可能發(fā)生,人們不得不有所畏懼。

無(wú)論是誰(shuí),凡是不小心犯了以上忌諱,就要挨一頓數(shù)落,還要出錢(qián)請(qǐng)客打牙脊,嚴(yán)重的就逐出馬幫。

馬幫的漂泊生活苦是苦,但也有一種說(shuō)不出來(lái)的誘惑。有一首趕馬調(diào)是很好的寫(xiě)照:

夜晚,在松坡坡上歇腳,

叮咚的馬鈴響遍山坳。

我唱著思鄉(xiāng)的歌喂馬料,

嘶鳴的馬兒也像在思念舊槽。

搭好宿夜的帳篷,

天空已是星光閃耀。

燃起野炊的篝火,

圍著火塘唱起趕馬調(diào)。

遠(yuǎn)處的山林里,

咕咕鳥(niǎo)在不停地鳴叫,

應(yīng)和著頭騾的白銅馬鈴,

咕咚咕咚響個(gè)通宵。

我聽(tīng)見(jiàn)呼呼的夜風(fēng),

在山林間不停地呼喚,

夜風(fēng)啊夜風(fēng),

你是否也像我一樣心神不安?

我看見(jiàn)密麻的松針,

在枝頭不停地抖顫,

松針啊松針,

你是否也像我一樣思緒萬(wàn)千?

我看見(jiàn)閃亮的星星,

在夜空里不停地眨眼,

星星啊星星,

你是否也像我一樣難以入眠?

馬幫們每天的生活幾乎都是如此進(jìn)行,早上找回騾馬,馬吃料,人吃飯,走路,上馱下馱,扎營(yíng)做飯,放馬,睡覺(jué),周而復(fù)始,月復(fù)一月,年復(fù)一年。但雪域高原那神奇莫測(cè)的自然景色,沿途豐富多彩的人文景觀,使得每一天的行程充滿了意外和驚喜。


茶的起源 茶的歷史 茶馬古道 茶馬互市 茶道文化 中國(guó)茶道 日本茶道 茶道知識(shí) 茶文化知識(shí)

本文標(biāo)題:茶馬古道馬幫習(xí)俗 - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
本文地址:http://www.nianglou.com/chawenhua/chashi/4833.html

相關(guān)文章

  • 涌溪火青茶歷史記載

    據(jù)《寧國(guó)府志》記載:“宋時(shí)涇縣有茶樹(shù)四百萬(wàn)六千六百八十七株”。據(jù)考證,涌溪火青起源于明朝。關(guān)于它的來(lái)歷,當(dāng)?shù)赜羞@樣一個(gè)傳說(shuō):古時(shí)涌溪有一位名叫劉金的秀才,外號(hào)羅先生,一年春天在涌溪彎頭山發(fā)現(xiàn)一株“金銀茶”(半邊黃...

    茶源茶史
  • 茶文化與儒家思想

    以孔、孟為代表的儒家思想,在大力宣揚(yáng)“仁”即愛(ài)人的忠恕之道的同時(shí),強(qiáng)調(diào)“仁”的實(shí)行要以“禮”為規(guī)范,提倡德治和教化,反對(duì)苛政和任意刑殺。并有“不患寡而患不均,不患貧而患不安”的治國(guó)理念。這些思想,造成儒家以中庸...

    茶源茶史
  • 茶馬古道沿線的白族

    白族地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮主要從事農(nóng)業(yè)和漁業(yè),有自己的語(yǔ)言,屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族白語(yǔ)支。白族是個(gè)古老的民族在天文、歷法、氣象、醫(yī)學(xué)、文學(xué)等領(lǐng)域都有許多發(fā)明創(chuàng)造和優(yōu)秀作品。大理崇圣寺三塔,劍川石寶山石窟造像,《南詔中興國(guó)...

    茶源茶史
  • 象棋云霧茶蘊(yùn)含了哪些歷史文化?

    在昭平茶館里品象棋云霧是一種藝術(shù)的熏陶,而到老百姓家中品茶那是一種禮遇情感的享受。昭平人勤于種茶,精于制茶,更講究喝茶。喝茶講究茶禮,以茶敬客,也成大禮。無(wú)論你進(jìn)入哪位農(nóng)家民宅都會(huì)受到讓座敬茶的...

    茶源茶史
  • 茶馬古道的起源

    舊時(shí),昌都溝通外地的人畜小道,是由人畜長(zhǎng)期行走自然形成的。公元7世紀(jì),吐蕃在青藏高原崛起。唐初,吐蕃南下,在中甸境內(nèi)金沙江上架設(shè)鐵橋,打通了滇藏往來(lái)的通道。宋代,“關(guān)陜盡失,無(wú)法交易”,茶馬互市的主要市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到西南。元...

    茶源茶史
  • 白牡丹茶因何而來(lái)

    福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶。傳說(shuō)在西漢時(shí)期,有位名叫毛義的太守,因看不慣貪官當(dāng)?shù)?,棄官隨母去深山老林歸隱。母子倆來(lái)到一座青山前,只覺(jué)得異香撲鼻。毛義問(wèn)一位老者這是什么香味,老人告訴他,這種香味來(lái)自蓮花池畔的18棵白...

    茶源茶史
  • 通天巖茶文化及歷史

    贛州市通天巖風(fēng)景名勝區(qū)是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū),江西省愛(ài)國(guó)主義教育基地。通天巖風(fēng)景名勝區(qū)位于贛州市西北郊6。8公里處,經(jīng)105國(guó)道直接進(jìn)入景區(qū),交通便捷。景區(qū)面積6平方公里,古樹(shù)參天、林木繁茂、洞壑...

    茶源茶史
  • 中國(guó)茶文化中衍生出的關(guān)系 --- 茶友與茶僮

    即使是億萬(wàn)富豪,恐怕也未見(jiàn)得肯天天拿天價(jià)茶自飲或待客;即使是揮金如土的大老板不在乎按照一天一萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn)喝極品茶,也未必真能如愿,因?yàn)橥黄贩N的天價(jià)茶產(chǎn)量有限,根本不能保證批量供應(yīng)??梢赃@樣說(shuō),茶友的最大意義,就是共同欣賞可遇不可求的佳茗。...

    茶源茶史
  • 什么是茶博士?歷史上有哪些關(guān)于茶博士的記載?

    茶博士一詞始見(jiàn)于唐封演的《封氏聞見(jiàn)記-飲茶》:“御史大夫李季卿宣慰江南……鴻漸身衣野服,隨茶具而入,既坐,教攤?cè)绮芄适?,李公甚鄙之。茶畢,命奴子取錢(qián)三十文,酬煎茶博士。陸羽不堪嘲訕恥辱,憤而作《毀茶論》?!边@里的茶...

    茶源茶史
  • 被遺忘的云南白茶

    白茶,提起白茶我們就下意識(shí)的在腦海里彈出白茶出福鼎。云南不是沒(méi)有白茶,唐朝咸豐三年(公元862年)樊綽出使云南。《蠻書(shū)》中“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法?!敝械摹吧⑹諢o(wú)采造法”推測(cè)就是自然干燥...

    茶源茶史
你可能感興趣