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- 亞洲其他國(guó)家的茶文化
- 東南亞如馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)家受漢文化影響較深，習(xí)慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。南朝鮮因受中國(guó)和日本雙重文化影響，興起“茶禮”習(xí)俗。港澳地區(qū)則沿襲閩粵飲茶習(xí)俗，以飲普洱、水仙、花茶為主。泰國(guó)、緬甸和云南地區(qū)...
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- 茶藝的緣起與成長(zhǎng)
- 茶藝出自茶道，始于唐代，因此，又有稱其為茶道、茶禮的。首見(jiàn)于唐代封演的《封氏聞見(jiàn)記》：茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者。這是世界上第一次出現(xiàn)茶道一詞，表明中國(guó)是茶道的發(fā)祥地。從《封氏聞見(jiàn)記》中可知，唐時(shí)茶道已在王公貴族...
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- 飲茶的發(fā)展階段
- 飲茶起源于吃茶。吃茶從生吃到熟吃；飲茶從煮飲到泡飲。演變過(guò)程大體可分為四個(gè)階段。生吃藥用，熟吃當(dāng)菜，烹煮飲用，沖泡飲用。生吃藥用 飲茶起源于生吃茶樹(shù)的鮮葉。這是我們的祖先為了生存而與大自然做斗爭(zhēng)的產(chǎn)物。在原...
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- 云南茶葉的起源
- 我國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期第一部藥物學(xué)《神農(nóng)本草》記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這是世界上最早有關(guān)茶事的文字記載。神農(nóng)距今不過(guò)四五千年歷史，神農(nóng)當(dāng)時(shí)只是發(fā)現(xiàn)了茶，這還不是說(shuō)茶的起源。近代專家學(xué)者們，根據(jù)著名生...
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- 中國(guó)古代斗茶
- 在古代，斗茶可謂風(fēng)靡一時(shí)，如同西班牙斗牛一般惹人眷愛(ài)。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化內(nèi)涵也十足豐富。斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)，始于唐，盛于宋，是古代有錢(qián)有閑人的一種雅玩。宋代是一個(gè)極講究茶道的時(shí)代，宋徽...
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- 俄羅斯和東歐國(guó)家的茶文化
- 16世紀(jì)，中國(guó)飲茶法開(kāi)始傳入東歐各國(guó)及俄羅斯，到17世紀(jì)后期，飲茶之風(fēng)普及到了各個(gè)階層。19世紀(jì)，東歐各國(guó)及俄羅斯也漸漸形成本國(guó)特色的茶俗、茶禮和茶會(huì)的文學(xué)作品?！ ?下面我們來(lái)介紹一下俄羅斯和東歐國(guó)家的一些茶文...
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- 非洲國(guó)家的茶文化
- 非洲的多數(shù)國(guó)家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無(wú)論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動(dòng)，均以茶待客。這些國(guó)家多愛(ài)飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖，煞煮后飲...
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- 潮州工夫茶藝的特色與傳承
- 工夫茶是潮州人最喜愛(ài)的一種飲品。飲工夫茶是潮人熱情待客的一種風(fēng)習(xí)，有＂客來(lái)茶當(dāng)酒＂的雅俗。無(wú)論是嘉會(huì)盛宴，或是閑處逸居，乃至工棚店鋪，隨處可見(jiàn)一幅幅擎杯提壺，長(zhǎng)斟短酌的情趣畫(huà)卷。潮人在長(zhǎng)期飲工夫茶交際禮尚中形成了...
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- 中國(guó)茶文化和日本茶文化的不同發(fā)展方向
- 中國(guó)茶文化和日本茶文化的不同發(fā)展方向 中國(guó)茶文化的發(fā)展方向是沿著茶藝軌道而與時(shí)俱進(jìn)的。對(duì)茶葉的色、香、味及藝術(shù)意境的追求一直是中國(guó)茶藝的重點(diǎn)。從唐代以前的夾雜他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的點(diǎn)茶法...
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- 茶葉如何讓消費(fèi)者不再“害怕”茶文化
- 茶文化逐漸泛濫，利用茶文化進(jìn)行營(yíng)銷已成為眾多茶企以及經(jīng)銷商的主要經(jīng)營(yíng)手段。但是，消費(fèi)者的錢(qián)袋越捂越緊，對(duì)于營(yíng)銷人員介紹的茶文化并不買(mǎi)賬。甚至有消費(fèi)者表示：“天不怕地不怕，就怕?tīng)I(yíng)銷人員講起茶文化”。那么，為何會(huì)出...
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- 提提宋朝的那個(gè)茶癡
- 提起茶，我想每個(gè)中國(guó)人都會(huì)有一堆故事和回憶。一把茶壺，幾只茶盅，單是擺在那里就能讓人浮想聯(lián)翩。因?yàn)樗锱莸氖遣?，而茶里溶的是人與人之間的關(guān)系，而從中又衍生出許許多多的人生故事。 這些故事中，最讓我難忘懷的是一千...
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- 五彩繽紛的世界茶文化
- 茶是世界三大飲料之一，世界上許多飲茶國(guó)家都與茶文化有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。全球性的文化交流，使茶文化傳播世界，同各國(guó)人民的生活方式、風(fēng)土人情，以至宗教意識(shí)相融合，呈現(xiàn)出五彩繽紛的世界各民族飲茶習(xí)俗。 一、日本茶道：...
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- 你們知道世界茶文化嗎？
- 今天為你介紹中國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、荷蘭、俄羅斯、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、北非、斯里蘭卡等國(guó)的飲茶文化。茶，已在世界生根發(fā)芽。目前，全世界有160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗，飲茶人口20多億。但各個(gè)國(guó)家圍繞茶衍...
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- 西藏茶文化的興衰
- 據(jù)藏族史料記載，西藏高原盛行飲茶之風(fēng)，是從松贊干布時(shí)期與唐朝之間的茶馬貿(mào)易開(kāi)始的。藏族在唐代已經(jīng)獲得許多中華內(nèi)地的名茶。松贊干布統(tǒng)一西藏，迎娶尼泊爾赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商業(yè)貿(mào)易興盛起來(lái)，而茶馬貿(mào)易...
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- 南京吃茶和喝茶習(xí)俗
- 北方人認(rèn)為南方（包括南京人）言語(yǔ)中吃喝不分，＂喝茶＂也可講成＂吃茶＂．其實(shí)南京人說(shuō)這兩個(gè)詞組時(shí)還是有細(xì)微差別的：＂喝茶＂一般是指飲茶，＂吃茶＂就含有飲茶帶吃點(diǎn)心。因此，過(guò)去南京的茶館也便有兩類：一類是僅只泡茶續(xù)水；另一類除茶水之外，還...
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- 廣西壯族的甜茶文化
- 在桂西北大王山區(qū)棗壯族人聚居的山區(qū)，很久以前就發(fā)現(xiàn)一種野生的灌木，其葉煮水喝，甜滋滋的且十分清香。長(zhǎng)期以來(lái)，民間就把其樹(shù)葉加工當(dāng)茶飲用，故名＂甜茶＂。 經(jīng)植物學(xué)家鑒定，甜茶薔薇科懸鉤子屬多年生灌木，近年來(lái)已人工大面積...
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- 喝茶和吃茶的區(qū)別定義
- 有人認(rèn)為喝茶，要削盡繁枝，有好茶，老老實(shí)實(shí)吃上一杯，何必讓茶道茶文化一類疊床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢？可是，在南宋都城臨安，終究吃茶者多，喝茶者少，遺風(fēng)不滅，杭州人至今都要講＂去梅家塢吃茶去?。⑽兜谰妥兞?。喝茶和吃茶的區(qū)別定...
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- 臨滄茶文化介紹
- ＂只知飲酒能醉人，名茶勝酒醉十分；瀾滄江水煮香茗，主人情意暖三分；一杯未盡我醉倒，醉他三年還不醒。＂這是詩(shī)人李？堯?qū)懺诓栲l(xiāng)鳳慶的一首詩(shī)，他把飲茶的情趣描繪得淋漓盡致。臨滄各族人民在漫長(zhǎng)的歷史歲月中創(chuàng)造了燦爛的茶文化，它...
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- 茶文化之國(guó)外飲茶習(xí)俗
- 世界各地的人們大多有飲茶的愛(ài)好，無(wú)論濃淡紅綠，都是用水來(lái)泡飲的，但是奧地利西部的牧民卻是地地道道的吃茶。他們習(xí)慣地采用一種上等的嫩茶葉，加入食品中作為佐料，經(jīng)過(guò)拌和泡成茶，然后將茶汁拋棄，只吃茶葉。埃及人喜歡甜食...
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- 英國(guó)獨(dú)有的紅茶文化
- 品飲紅茶是英國(guó)獨(dú)有的文化，也是他們待客的禮節(jié)，在英國(guó)紅茶無(wú)所不在。英國(guó)賦予紅茶優(yōu)雅的形象及豐碩華美的飲用方式，長(zhǎng)期以來(lái)并形成內(nèi)涵豐富的紅茶文化，藉由宣傳深入世人心中。紅茶是目前世界上產(chǎn)銷最多的一種茶類，紅茶色...
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- 阿富汗茶俗文化
- 按阿富汗人的習(xí)慣，凡有親朋進(jìn)門(mén)，總喜歡大家一起，圍著茶炊，邊煮茶、邊敘事、邊飲茶，這是一種富含情趣的喝茶方式。在阿富汗鄉(xiāng)村，還有喝奶茶的習(xí)慣。阿富汗，古稱大月氏國(guó)，地處亞洲西南部，是一個(gè)多民族國(guó)家，絕大部分信奉伊斯蘭教...
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- 韓國(guó)茶文化略述
- 韓國(guó)茶禮作為韓國(guó)茶儀式有千年的歷史。韓國(guó)茶禮以“和、敬、儉、真”為宗旨?！昂汀保瓷屏贾牡?；“敬”，即敬重、禮遇；“儉”，即儉樸、清廉；“真”，即以誠(chéng)相待。在漢城著名的老街仁寺洞街隨意選一家韓國(guó)茶館坐定，身著傳統(tǒng)...
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- 韓國(guó)茶室禮儀文化
- 茶道在韓國(guó)也有近上千年的歷史了，曾在新羅末期和高麗時(shí)代非常繁榮，當(dāng)現(xiàn)代人開(kāi)始注重飲食健康，茶館也悄悄開(kāi)來(lái)，韓國(guó)也有喝茶的習(xí)慣，相比中國(guó)茶道文化，韓國(guó)茶道更接近于日本茶道的風(fēng)格，下面是介紹韓國(guó)的茶道藝術(shù)，入茶室時(shí)客人...
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- 美非兩國(guó)的茶文化
- 當(dāng)今世界各國(guó)、各民族的飲茶風(fēng)俗，都因本民族的傳統(tǒng)、地域民情和生活方式的不同而各有所異，然而“客來(lái)敬茶”卻是古今中外的共同禮俗。美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入...
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- 亞歐兩洲的茶文化
- 茶，素有清香、平和、謙遜、平淡的內(nèi)質(zhì)的文化內(nèi)涵，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。茶葉發(fā)展至世界各地，雖然飲的茶都大同小異，但是不同國(guó)家的茶文化卻不同。亞洲其他國(guó)家的茶文化東南亞如馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)家受漢文化影響較深...
