為什么感覺(jué)沖泡龍井茶的水溫控制不好？
對(duì)于如何沖泡好喝的西湖龍井茶，在這方面有一定的專業(yè)性，也是十分講究的。真正的沖泡出龍井茶的品質(zhì)，是要下足了功夫，所以不同的人泡出來(lái)的效果不一樣，而很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是水的溫度，小編在這里跟大家說(shuō)一下正確沖泡龍井茶的水溫控制方法。
水的溫度會(huì)影響到茶的香味，不同溫度的水來(lái)沖泡龍井茶，喝起來(lái)的味道不同，所以泡茶是有講究的。要注意的是燒水的時(shí)候把水燒開(kāi)了再泡，需要知道的是水老水嫩都是不好的，因?yàn)樗疁貢?huì)影響決定茶香，所以要學(xué)會(huì)控制沖泡龍井茶的水溫。大概用75到85攝氏度的水。一定要記住，不要用沸騰的水來(lái)泡茶，因?yàn)辇埦璞容^嫩，如果用太熱的水去沖泡的話，茶葉就會(huì)變得沒(méi)有什么味道，這是沖泡龍井茶的水溫所影響的因素。
那么怎樣合理的控制沖泡龍井茶的水溫呢？最好的辦法是把煮開(kāi)的水倒在杯子里，直到一定的溫度后再倒進(jìn)茶里沖泡，這樣就可以很好的控制水溫了。還有一點(diǎn)要注意的是泡茶的時(shí)候手勢(shì)要放一定的高度。因?yàn)檫@樣可以讓茶變得更香，更有味道。
至于泡茶時(shí)茶葉應(yīng)該放多少，這個(gè)要根據(jù)個(gè)人習(xí)慣。還有就是沖泡茶葉的時(shí)間決定著茶味的濃淡，這個(gè)時(shí)候就需要換茶，控制好沖泡龍井茶的水溫了。還有就是茶葉的用量沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)主要影響茶味，是完全是根據(jù)每個(gè)人喝茶的喜好來(lái)決定的，但是對(duì)于剛開(kāi)始喝茶的人們來(lái)說(shuō)，可以嘗試不同的用量來(lái)找到自己最喜歡的茶湯濃度。
如果用玻璃杯泡茶時(shí)，可以先看看茶在水中的變化。當(dāng)茶葉浮出水面，然后慢慢下沉?xí)r，茶香就會(huì)飄出來(lái)。而古代的人們使用的是蓋碗，保溫性比較好，這樣可以很好的飄出茶的濃香，外觀也比較好看，握起來(lái)也非常的舒適。
了解了沖泡龍井茶時(shí)控制水溫的方法，讓你很輕松就能沖泡出美味的茶，并且在沖泡過(guò)程中感受茶香帶來(lái)的溫暖。在家里家人，親戚，朋友坐在一起，愉快的喝茶聊天，充分感受茶香帶來(lái)的快樂(lè)以及生活的美好，境界也會(huì)得到提升，這也是每一個(gè)人所向往的。最后希望愛(ài)喝茶的朋友們看了以上內(nèi)容后可以討論關(guān)于泡茶的建議。
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