茶樹的“四喜四怕”
茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境決定了孕育出來的茶葉品質(zhì) ，每一杯茶都有不同的滋味，了解它們對(duì)環(huán)境的喜好要求，是十分重要的，所謂投其所好，方能對(duì)癥下藥，從而不斷的給茶樹營(yíng)造一個(gè)最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，接下來我們就簡(jiǎn)單的歸納茶樹的習(xí)性，可以總結(jié)為“四喜四怕”。
1、土壤：喜酸怕堿。茶樹，喜歡土質(zhì)疏松、土層深厚、排水、透氣良好的微酸性土壤。雖然在不同種類的土壤中都可成活，但以酸堿度值在4.5~5.5為最佳。
2、光照：喜光怕曬。茶樹有機(jī)體中90％～95％的干物質(zhì)是靠光合作用合成的。光對(duì)茶樹生長(zhǎng)、茶葉質(zhì)量有較大的影響，紅光、黃光易被茶樹吸收利用。在海拔1200～1600m的山區(qū)，隨著高度的增加，云霧、降雨日也相應(yīng)增加，因而多漫射光，且所含紅、黃光多有利于氨基酸、維生素形成，茶葉芽嫩、葉肥、香味濃，這正是“高山出好茶”的氣候原因。
3、溫度：喜溫怕寒。溫度，主要影響著茶樹的生命力。茶樹喜歡溫暖的環(huán)境，在20~25℃中，最適宜茶樹生長(zhǎng)，而不同茶樹品種對(duì)于溫度的喜好有所差別，一般，大葉種茶樹，抗寒性與抗旱性均比小葉種茶樹強(qiáng)。另外，土壤的溫度與茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育也密切相關(guān)，10~25℃的土壤最有利于茶樹根系生長(zhǎng)，為茶樹吸收營(yíng)養(yǎng)提供一個(gè)良好的環(huán)境。
4、水分：喜濕怕澇。茶樹適宜年降雨量在1500mm，生長(zhǎng)期的月降雨量在100mm以上的環(huán)境。過旱會(huì)降低茶葉的產(chǎn)量，而降雨量大水量過多，則會(huì)使茶樹爛根。一般茶樹生長(zhǎng)的土壤以含水量80%為最好，而空氣濕度大于80%則能有力提高茶葉品質(zhì)。
現(xiàn)在的你是不是對(duì)茶樹有了更進(jìn)一步的了解呢？
茶知識(shí) 茶葉知識(shí) 茶葉保存 茶葉百科 茶葉小知識(shí) 茶葉基礎(chǔ)知識(shí) 茶葉的泡法 飲茶文化 茶具品牌
本文標(biāo)題：茶樹的“四喜四怕” - 茶知識(shí)_茶葉知識(shí)_茶葉百科
本文地址：http://www.nianglou.com/chazhishi/6601.html
相關(guān)文章
-
茶知識(shí)︱春季喝茶我們應(yīng)該注意些什么？
1、別喝新茶由于春季新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。2、頭遍茶不能喝由于茶...
茶知識(shí) -
杜仲茶怎么泡才好喝？杜仲茶的正確泡法
睡前飲用杜仲茶有助睡眠，飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識(shí)。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但杜仲茶是用杜仲葉、杜仲雄花做的，杜仲葉中不含咖啡堿，同時(shí)...
茶知識(shí) -
紅茶新手應(yīng)該怎樣挑選金駿眉茶葉？金駿眉茶葉好壞的對(duì)比說明
對(duì)茶葉品質(zhì)好壞的鑒別，主要看干茶、湯色、香氣、滋味、葉底和耐泡度六個(gè)方面。先辨別外形，比較輕重，以及嗅香氣。其后看茶湯色澤，細(xì)細(xì)品嘗滋味。最后，觀察葉底和耐泡度，金駿眉也無外乎如此。 ...
茶知識(shí) -
老茶和新茶哪個(gè)好，老茶好喝還是新茶好喝
白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的概念眾人皆知，茶葉的老茶和新茶哪個(gè)好？以白茶為例： 比起新白茶的鮮爽清新，老白茶因?yàn)榻?jīng)過陳化，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化，湯水變得更加有內(nèi)涵，喝起來稠滑、醇厚、有厚重感，香氣則以藥香、棗香為主，韻...
茶知識(shí) -
烏龍茶的三種簡(jiǎn)單泡法
烏龍茶具有綠茶的醇和甘爽，紅茶的鮮強(qiáng)濃厚，綠茶的芬芳幽香等特色。以鐵觀音為代表的烏龍茶更是讓廣大茶友們口口稱贊。從古至今，飲過烏龍茶的文人墨客，都不吝于對(duì)它的贊賞。要想...
茶知識(shí) -
-
如何讓泡茶水“活”起來？
偶然在電視上看到一期訪談節(jié)目，其中有位專家說多種水相比之下，泡茶用純凈水最好。之后，在抖音上也看到一“鑒茶高手”，說泡茶最好用純凈水。泡茶當(dāng)然可以用純凈水，但如...
茶知識(shí) -
蒸茶一般蒸多少時(shí)間，蒸茶器蒸茶時(shí)間最佳多久？
關(guān)于蒸茶和煮茶哪個(gè)更好的紛爭(zhēng)歷來不斷，但如果你親自實(shí)驗(yàn)一番就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這兩者之間并不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，蒸茶與煮茶各有各的好處。雖然它們的程序不一樣，但目的都如出一轍，那就是品茗茶葉更美妙的滋味。那么，蒸茶一般蒸多少時(shí)...
茶知識(shí) -
安吉白茶冷藏好還是冷凍好？這個(gè)需要根據(jù)存放時(shí)間來選擇
安吉白茶冷藏好還是冷凍好需要看保存時(shí)間，如果需要一直拿出來喝或者只保存2～3個(gè)月，可以放進(jìn)冰箱冷藏。如果需要3個(gè)月以上的長(zhǎng)時(shí)間保存，可以放入冰箱冷凍。無論安吉白茶是冷藏或冷凍，都最好用茶葉罐密封包裝后，在冰箱隔離...
茶知識(shí)
