如何辨別翻新茶
翻新茶，就是一些不法商販將隔年陳茶重新加工，用染料將隔年茶重新染色，并噴上香精，以充作品質(zhì)最佳的新茶。
一年中茶葉品質(zhì)最佳的往往是春茶，主要是由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)秋冬季較長(zhǎng)時(shí)期休息，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，且春茶期間一般無(wú)病蟲(chóng)危害，無(wú)需使用農(nóng)藥，因此春茶售價(jià)也較其它季節(jié)所產(chǎn)茶葉高。我們?cè)谔暨x新茶時(shí)，可以用以下方法：
1、看外形，新茶的條形緊湊，而隔年茶呈發(fā)散狀
2、查湯色，用開(kāi)水將茶葉泡開(kāi)后，新茶顏色明亮，而陳茶顏色黃而混濁
3、品茶香，新茶有股清香，口感鮮爽，而隔年茶香帶陳氣
4、看茶底，茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒(méi)有鮮嫩感。
我們還可以用此法來(lái)辨別：染色的茶葉往往過(guò)于鮮艷，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)，可把手指用冷水浸濕，然后捏一下茶葉，如果手指很快留下明顯綠色痕跡，這種茶葉就很有可能是“染色茶”。
翻新茶對(duì)人體的健康極其不利，所以我們?cè)谔暨x的時(shí)候一定要仔細(xì)，避免這種“花錢(qián)買(mǎi)罪受”的事。
茶知識(shí) 茶葉知識(shí) 茶葉保存 茶葉百科 茶葉小知識(shí) 茶葉基礎(chǔ)知識(shí) 茶葉的泡法 飲茶文化 茶具品牌
本文標(biāo)題：如何辨別翻新茶 - 茶知識(shí)_茶葉知識(shí)_茶葉百科
本文地址：http://www.nianglou.com/chazhishi/7929.html
相關(guān)文章
-
看時(shí)間喝茶
看時(shí)間喝茶，這對(duì)人體具有非常好的保健功效。一是早上9點(diǎn)一杯花茶。這時(shí)飲用一杯清香的花茶可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，讓你一整天精神四溢；溫馨提示：患有失眠的人不適合飲用花茶，否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，除外，...
茶知識(shí) -
正山小種怎么煮才正確方法，煮正山小種紅茶的步驟是什么
正山小種煮飲前可以根據(jù)個(gè)人喜好，決定是否需要洗茶，這不是必須的。有的人傾向于洗茶后再煮，也有人喜歡直接煮飲。如果你需要洗茶，可以將正山小種放入白瓷蓋碗中注入沸水，用3秒時(shí)間迅速洗茶后倒出廢水，然后開(kāi)始煮茶。一個(gè)...
茶知識(shí) -
花茶不要隨便喝，喝花茶有五大禁忌
你可能知道，飲用花茶對(duì)保健養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏有著一定的功效，但不一定了解，喝花茶也得看體質(zhì)。喝花茶有五大禁忌1.忌隨意搭配花茶經(jīng)常搭配喝以發(fā)揮更好的養(yǎng)生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性質(zhì)等，依...
茶知識(shí) -
如何買(mǎi)茶葉不上當(dāng)，怎么買(mǎi)茶葉不被坑？
買(mǎi)茶是一門(mén)功夫，可以分為五層境界：初學(xué)乍練、初窺門(mén)徑、略有小成、了然于胸、登峰造極。如何買(mǎi)茶葉不上當(dāng)，怎么買(mǎi)茶葉不被坑？這就需要你有深厚的“功力”了，凡是新手，在買(mǎi)茶的路上總免不了栽些跟頭，但最重要的是經(jīng)驗(yàn)的積累...
茶知識(shí) -
為啥茶葉不能久泡可以煮，茶葉為什么不能久泡能煮？
一些茶友會(huì)好奇，為啥茶葉不能久泡可以煮，而且煮出來(lái)的茶湯滋味比泡著喝的更好。實(shí)際上，這是因?yàn)椴枞~中的芳香物質(zhì)有中低沸點(diǎn)、高沸點(diǎn)兩大類(lèi)。不同沸點(diǎn)的物質(zhì)，浸出所需要的溫度不同。沖泡茶葉的水溫基本上都在80～100攝氏...
茶知識(shí) -
中國(guó)四大茶葉產(chǎn)區(qū)
我國(guó)是茶葉大國(guó)，是最早生產(chǎn)茶葉的國(guó)家，全國(guó)共有十九個(gè)省份生產(chǎn)茶葉，產(chǎn)地遍布大江南北，其茶葉品種多，有六大茶類(lèi)，今天就哈大家說(shuō)一說(shuō)中國(guó)四大茶葉產(chǎn)區(qū)。中國(guó)四大茶葉產(chǎn)地有：1、江北茶區(qū)：這是我國(guó)最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長(zhǎng)江中下游...
茶知識(shí) -
紅茶的保質(zhì)期是多久？
紅茶屬于發(fā)酵茶，加工過(guò)程中會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，著名的紅茶有祁門(mén)紅茶等，因?yàn)橄銡忖耍闾鹞洞嫉目诟?，都有保質(zhì)期，那么，紅茶的保質(zhì)期是多久？因?yàn)榧t茶屬于發(fā)酵茶，所以相對(duì)其他茶葉來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期更長(zhǎng)，按照國(guó)家的規(guī)定，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月...
茶知識(shí) -
水為茶之母：雨雪入茶
陸羽《茶經(jīng)》中曰：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，撿乳泉，石池漫流者上。”即“泉水”、“江水”、“井水”，這三種水最為常見(jiàn)?！都t樓夢(mèng)》中提到的雨水和雪水，在古代的典籍中也多有記載。如唐代大詩(shī)人白居易《晚起...
茶知識(shí) -
為什么說(shuō)普洱茶不會(huì)過(guò)期
信許多人都對(duì)普洱這種有著醇厚氣息的茶是喜愛(ài)有加的，因?yàn)樗酿B(yǎng)生功效非常好，特別適合中老年人飲用。但許多人也比較好奇，認(rèn)為普洱茶既然是一種飲品，為什么不會(huì)過(guò)期，不會(huì)變壞呢? 為什么普洱茶不會(huì)過(guò)期?答案很簡(jiǎn)單“越陳...
茶知識(shí)
