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  中國茶類的劃分常常是依據顏色來分類的，紅茶的茶湯橙紅明亮，綠茶的茶湯綠黃，那么黃茶的茶湯會是黃色的嗎？黃茶屬于什么茶呢？很多人對黃茶不熟悉這是可以理解的，中國黃茶本身產量就極少，國人重紅茶綠茶輕視黃...

  黃茶

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  黃茶是由綠茶演變來的？此說法正確。明代聞龍《茶箋》在記述綠茶制造時說：“炒時，須一人從傍扇之，以祛濕熱，否則色黃，香味俱減。扇者色翠，不扇色黃。炒起出鐺時，置大甕盤中，仍須急扇，令熱氣稍退?！边@是制茶中色...

  黃茶
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  黃茶的種類，黃茶的代表茶葉

  作為六大茶類之一的黃茶，有著消除疲勞、殺菌消炎、防治食道癌等功效作用。獨特的“悶黃”工序，造就了黃茶具有黃葉黃茶的品質特點，以及醇和、不刺激的口感滋味。根據鮮葉的嫩度和芽葉大小，黃茶有黃芽茶、黃小茶、黃大茶...

  黃茶

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  黃茶

• 溈山毛尖如何種植？有哪些加工工藝？

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• 這是你認識的黃茶嗎？

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  黃茶
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  平陽黃湯

  平陽黃湯茶，屬黃茶類中的黃小茶，是中國傳統(tǒng)黃茶之一。原產于浙江平陽、泰順、瑞安等地，品質以平陽北港朝陽山所產為最佳，故名“平陽黃湯”。其歷史悠久，在清代因曾被列為貢品而聞名。歷史沿革平陽黃湯茶歷史悠久。地處江南...

  黃茶

• 小講六大茶類之黃茶篇

  歷史的車輪不斷向前，歲月洗滌，大浪淘沙，能夠躋身于六大茶類，黃茶有著自己的汗水與驕傲，當然，也有著一絲的運氣成分。黃茶之中，不乏珍品，這些口感與茶形較為優(yōu)越的名茶是黃茶立足的根本。黃茶可分為黃芽茶、黃...

  黃茶

• 如何分辨霍山黃芽的質量好壞？

  霍山黃芽外形：形似雀舌、芽葉細嫩多毫、葉色嫩黃。湯色：黃綠清明。香氣：鮮爽，干茶有熟栗子的香氣。滋味：醇厚回甜。葉底：黃亮、嫩勻厚實。最佳飲用季：四季。特征：歷史久遠，據傳始于唐朝，興于明清。手工制作黃茶...

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• 黃茶的產生

  綠茶的基本工藝是殺青、揉捻、干燥，當綠茶炒制工藝掌握不當，如炒青殺青溫度低，蒸青殺青時間長，或殺青后未及時攤涼及時揉捻，或揉捻后未及時烘干炒干，堆積過久，使葉子變黃，產生黃葉黃湯，類似后來出現(xiàn)的黃茶。因此，黃茶的產生可...

  黃茶