象棋云霧茶如何沖泡？有哪些沖泡要點(diǎn)？
因昭平盛產(chǎn)茶葉，縣內(nèi)加工廠達(dá)七十多家，年產(chǎn)干茶三千多噸，銷(xiāo)售店、部有二十多個(gè)。近年來(lái)茶館、茶樓更是一道藝術(shù)風(fēng)景線。讀過(guò)老舍《茶館》的人，那是老北京人兒的感覺(jué)，而進(jìn)過(guò)昭平茶館，那幾分清幽、古樸、溫馨和素雅會(huì)使你悠然而生。在裝修得古樸典雅的包廂里，坐在方桌旁，注目著古色古香茶具，能讓你有一種返古歸真的感覺(jué)。隨著輕音樂(lè)的附耳纏繞，在柔和的燈光下嘗一嘗昭平特色小吃和干鮮果品，這溫馨的氣氛總透著一種親切勁。
不時(shí)，經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)的服務(wù)小姐款款而來(lái)，坐下輕聲問(wèn)好后就邊向您介紹飲茶方法邊演茶藝了。經(jīng)過(guò)“溫茶”“夾茶”“封壺”等幾個(gè)工序后，一對(duì)漏斗架上在一只瓷壺之上，再把裝滿茶水的紫砂壺壺嘴朝下豎架在漏斗之上，最干凈的茶水才淅淅瀝瀝地流入公道杯中，杯里的茶水方可分別款待賓客。這一整套工序動(dòng)作優(yōu)美、脫灑自如。這時(shí)，你品的不只是味，而是意境無(wú)窮的藝術(shù)。
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