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  雪峰茶系列茶是五十年代，湖南茶葉科技工作者從雪峰山中采挖的野生茶培植成園?！把┓迕狻币云洫毺氐奶m花香味而聞名全國，1972年全國茶葉工作現(xiàn)場會在桃江召開，博得園內(nèi)專家好評，列入湖南十大名茶，當時與...

  綠茶

• 中國歷史名茶 之 廬山云霧

  中國著名綠茶之一。巍峨峻奇的廬山，自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱。廬山在江西省九江市，山從平地起，飛峙江湖邊，北臨長江，甫對鄱陽湖，主峰高聳入云，海拔1543米。山峰多斷崖陡壁，峽谷深幽，縱橫交錯，云霧漫山間，變幻莫測，春夏之交...

  綠茶

• 峨眉毛峰制茶工藝都有哪些？

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  綠茶

• 黃山毛峰的芽葉等級

  黃山毛峰分六個等級：黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。黃山毛峰等級極為講究。特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良，白毫顯，分量重。一至三級黃山毛峰的...

  綠茶

• 安吉白茶是綠茶，大紅袍是烏龍茶不是紅茶

  1.安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實實在在的綠茶，因為茶的分類是按照加工工藝來算的。那為什么叫白茶呢？因為春季低溫時，安吉白茶的茶樹芽葉發(fā)生變異，葉色極淡，接近白色，此茶產(chǎn)自浙...

  綠茶
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  南京雨花茶

  南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，即：安化松針(半烘半炒)，南京雨花(炒青)，恩施玉露(蒸青)，是優(yōu)質(zhì)細嫩針狀春茶，產(chǎn)于南京中山陵，雨花臺園林風景區(qū)，因此得名“雨花茶”。 雨花茶創(chuàng)制于1958年，是60年底代我國綠茶...

  綠茶

• 麻姑茶有哪些品質(zhì)特點？

  品質(zhì)特點麻姑茶的品質(zhì)特點是：干茶條索緊結(jié)勻整、白毫顯露、色澤銀灰翠潤、香氣清新純正持久、湯色清澈明亮、有益成分豐富浸出率高，滋味醇厚甘爽。既有綠茶的典型特征，又有耐泡的特色。生物學特征麻姑茶...

  綠茶

• 徑山茶介紹

  徑山茶，產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，因產(chǎn)地而得名，屬綠茶類名茶。生態(tài)環(huán)境徑山氣溫較平原低，日夜溫差較大，冬季偏長，夏季，偏短，有霜期約150天左右，故清代金虞在《徑山采茶歌》中有“...

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  綠炒制技術(shù)精巧，主要工藝有殺青、揉捻、做形、干燥、篩揀、復火等六道工序。操作時掌握高溫殺青，輕壓揉捻，理條基礎上做形，分次干燥的原則，這是獲得形、質(zhì)俱佳的蒼山雪綠茶的技術(shù)要點。殺青殺青是提高茶葉...

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• 信陽毛尖，為什么好喝？

  原汁原味的信陽毛尖，必需具備三個正宗：產(chǎn)地正宗、品種正宗和工藝正宗。才能炒制出湯清、味濃、香高的原汁原味的好茶。1.什么是產(chǎn)地正宗？信陽毛尖鮮葉原料來自信陽行政區(qū)內(nèi)八縣二區(qū)為正宗產(chǎn)地。信陽市有...

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