對于茉莉花茶，你究竟了解多少？
好花來自好產(chǎn)區(qū)
說道龍井大家就會覺得西湖風景區(qū)茶源地最好，說道信陽毛尖就會想到河南信陽，但是說起茉莉花茶一下子你并不能準確說它是那個產(chǎn)地，因為新鮮的花朵是經(jīng)不起長時間運輸顛簸的只能在接近花朵的地方制作。
采摘制作有講究
芳香物質在水汽的裹挾下緩緩進入茶葉，緊緊鎖住香氣，齒頰留香。
茶培選用高山綠茶吸收香氣的閾值相對較高，吸香力更強更持久。
午后晴花采摘，花香更濃郁、吐香力更強，當天窖制，花香更鮮靈，更益茶香。
將溫度、濕度和氧氣三者進行平衡，令茶葉保留更多的養(yǎng)分，香味濃郁，口感潤滑。
花香鮮靈縷縷清香
有一種美，叫做“純真”，淡淡的黃，淡淡的香，淡淡的美麗?；ㄏ忝匀?，清幽別致，品味香甜。
干茶：外形肥壯挺直壯實、白毫外顯。
茶湯：湯色清澈明亮，花香鮮活靈動，令人心曠神怡。
滋味：醇厚甘甜爽口。
葉底：經(jīng)久耐泡，芽葉柔軟肥嫩黃亮，形態(tài)優(yōu)美。
沖泡有講究
左右用沸水燙凈蓋碗，加滿開水后倒出，
將3克茉莉花茶投入碗中然后加蓋，
加入開水補充熱量，半分鐘后掀蓋可聞到香味，
在公道杯中倒?jié)M開水備用，分兩次注入約5—10毫升的冷卻開水潤茶，
以后各泡可延時為60秒、75秒、120秒。
注意倒水、出湯手勢輕柔，太高太急則湯混味濁。
本文標題：對于茉莉花茶，你究竟了解多少？ - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶飲料
本文地址：http://www.nianglou.com/fenlei/zaijiagongcha/2629.html
相關文章
-
春季養(yǎng)生，就喝茉莉花茶
中醫(yī)認為，茶葉因種類不同，其性能和功效也各異，對人體的保健也有不同的作用。春季，天氣乍暖還寒，以飲用香氣濃郁的茉莉花茶為好。有利于散發(fā)冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣的生發(fā)。茉莉花茶，科名是木犀科，有...
再加工茶 -
如何鑒別窨花茶與拌花茶？
花茶是用茶坯（原料茶）和鮮花窨制而成的，俗稱窨花茶。花茶加工分為窨花和提花兩道工藝進行。花茶經(jīng)窨花后，已經(jīng)失去花香的花干都要經(jīng)過篩分剔除，成品花茶中，尤其是高級花茶，很少見到花干的存在。只有在一些低...
再加工茶 -
花草茶沖泡方法和飲用注意？
周期組合茶飲用時間：上午9-11點，下午3-5點經(jīng)過一晚上的代謝，身體缺乏營養(yǎng)和能量，飲用植物黑糖為宜。工作一天，下午喝一杯花草茶，可以緩解神經(jīng)，放松心情?；ú莶?，是花，不是藥。按照這個時間飲用，吸收效果是最好...
再加工茶 -
桂花茶不適合什么的人，桂花泡茶禁忌！
夏季容易皮膚干燥，也容易上火，這時在綠茶或烏龍茶中加入一些桂花，可以起到緩解的作用。桂花茶以清新的桂花與鮮爽的綠茶窨制而成，長期飲用對排解毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺很有好處。不過，喝桂花茶也有禁忌，桂花茶不適合什...
再加工茶 -
桂花泡水喝的9大禁忌，桂花泡水喝注意什么？
桂花茶是性質溫和的花茶，沒有副作用，平時適當多喝具有七大功效：止咳化痰、暖胃止痛、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、消除口臭、提神醒腦、清熱消毒。當然，桂花茶也不是完美的，以下桂花泡水喝的9大禁忌需要特別引起注意。 禁忌一：...
再加工茶 -
蓮心茶有哪些制作工序？
采摘蓮心茶采取福鼎大白茶的一芽二葉為原料。采摘：系采一芽二葉之嫩葉制成，因其葉片幼嫩如蓮子心，而葉芽上又多白毛，干燥后成茶白毫顯而易見，故名曰白亳蓮心。制作經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、干燥等四道工序加工...
再加工茶
