廣東廣州茶企轉(zhuǎn)型“求生”勢(shì)在必行
隨著中國(guó)各地茶葉市場(chǎng)的興建、電商發(fā)展蓬勃、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)及交通的發(fā)達(dá)，在廣州芳村，中國(guó)最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)的集散功能正在弱化，加之新冠肺炎疫情的影響，芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)的日子并不好過(guò)。連日來(lái)，記者探訪此地，不少茶商表示，引導(dǎo)年輕人愛(ài)上喝茶、加強(qiáng)品牌建設(shè)、開(kāi)發(fā)新式茶飲、推廣茶文化，后疫情時(shí)代，茶企轉(zhuǎn)型“求生”勢(shì)在必行。
芳村一帶有廣州芳村茶葉城、南方茶葉市場(chǎng)、古橋茶街等幾十個(gè)市場(chǎng)主體，經(jīng)營(yíng)商戶(hù)近萬(wàn)家，是全國(guó)最大的茶葉專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和集散地，市場(chǎng)輻射全國(guó)各地及東南亞地區(qū)。
廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃波告訴記者，芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)承擔(dān)了全國(guó)各大茶產(chǎn)地的茶葉到廣州集散的功能，但近十年來(lái)這個(gè)功能在弱化，它已經(jīng)到了一個(gè)迭代升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，而疫情正在加速這一升級(jí)，茶商要探索轉(zhuǎn)型“求生”。
2006年從四川到廣州打拼，開(kāi)辦了廣州市焱堯茶葉有限公司的張繼倫認(rèn)同黃波的看法。他回憶道，早年間在芳村打拼，人在店中坐，生意找上門(mén)，客人帶著現(xiàn)金來(lái)找茶葉，現(xiàn)在，必須主動(dòng)出擊做行商。這幾年，張繼倫經(jīng)常帶著公司員工去參加茶葉展覽會(huì)、品鑒會(huì)，為客戶(hù)提供茶山游，帶領(lǐng)他們看茶山、看茶廠，打響品牌。
記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，全國(guó)各地的茶企已經(jīng)把品牌運(yùn)營(yíng)中心開(kāi)到了芳村，成為了茶企品牌集中展示的大平臺(tái)。在一家名為廣云雙寶的品牌店內(nèi)，店鋪負(fù)責(zé)人王寶堂介紹，“廣云”的“云”指的是大數(shù)據(jù)，他們公司目前重視品牌發(fā)展，線(xiàn)上線(xiàn)下差異化經(jīng)營(yíng)，利用大數(shù)據(jù)讓公司在全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商更好做生意。
品牌化的同時(shí)，茶商們也看到了年輕一代的消費(fèi)潛力。時(shí)下，內(nèi)地茶飲品牌深受年輕人喜愛(ài)。黃波舉例，有的茶飲品牌還打出了“靈感之茶中國(guó)制造”的口號(hào)，這讓年輕一代知道原來(lái)除了星巴克，中國(guó)茶也很好喝，這對(duì)培養(yǎng)年輕一代飲茶習(xí)慣是有幫助的。
在廣州焱堯藏茶營(yíng)銷(xiāo)總部里，總經(jīng)理張繼倫向記者展示了疫情期間他們公司研發(fā)的“藏檸洋”，這是一款檸檬皮包裹茶葉的新式茶飲。他告訴記者，這款茶葉攜帶和沖泡都很方便，很適合年輕人，而且這種與檸檬相結(jié)合的茶產(chǎn)品，外銷(xiāo)到東南亞也受到了市場(chǎng)歡迎。
值得注意的是，不少茶商告訴記者，喝茶是體驗(yàn)式消費(fèi)，因此需要打造更多茶館、茶文化空間，這對(duì)于推廣中國(guó)茶文化很有幫助。黃波指出，清代廣州十三行在中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易中做過(guò)輝煌貢獻(xiàn)，還誕生了當(dāng)時(shí)的世界首富伍秉鑒，中國(guó)的茶葉銷(xiāo)往全球，傳播了中國(guó)茶文化。因此，黃波認(rèn)為，廣州芳村的茶商不僅要賣(mài)茶，還要注重茶文化推廣，吸引更多消費(fèi)者。
在芳村走訪期間，記者碰到了俄羅斯青年洪歌，他在一間品牌茶店內(nèi)飲茶時(shí)，拿著手機(jī)拍照、錄制短視頻。他告訴記者，他喜歡中國(guó)茶，已經(jīng)在俄羅斯開(kāi)設(shè)了茶葉銷(xiāo)售網(wǎng)站，他把每一款親自嘗試過(guò)的茶葉“搬”到了網(wǎng)上，用俄文介紹茶葉的特點(diǎn)、口感、生產(chǎn)地、認(rèn)證情況等等。洪歌還搬到了廣州芳村一帶居住，他希望能?chē)L試到更多好茶，把中國(guó)的茶葉推銷(xiāo)到俄羅斯。(方偉彬)
來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
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