欧美中文在线观看,日韩天天在线,翔田千里一区二区,免费激情,亚洲视频网站在线,欧美日韩香蕉,久久久久久久一

白牡丹茶葉加工工序

閱讀 :

白牡丹是白茶類的“嬌子”,其外形綠葉夾銀色白毫,芽似花朵,沖泡之后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初開而得名。

制造白牡丹的原料茶樹品種為福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌樂及政和大白茶。有的地方采用少量水仙,茶樹品種芽葉制成的供拼和之用的,稱水仙白茶。一般情況下,用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌樂茶樹菁葉加工的白牡丹,稱其為福鼎白牡丹,簡稱“福鼎大白(茶)”;用政和大白茶樹菁葉加工的白牡丹,稱其“政和大白(茶)”。

制造白牡丹的原料鮮葉質(zhì)量要求高,要求白毫顯,芽葉肥嫩。傳統(tǒng)工藝制造白牡丹,要求采摘標(biāo)準(zhǔn)是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉,芽與二葉的長度基本相等,并要求“三白”,也就是芽與二葉都要披滿白色茸毛(或稱白毫)。白牡丹的原料茶最好在春季,夏茶較瘦,不宜采制。而現(xiàn)在秋茶由于茶園管理得法,往往采制白牡丹品質(zhì)也較高。

白牡丹的制造不經(jīng)炒揉,雖只有萎凋及焙干兩道基本工序,但工藝不易掌握。其萎凋以室內(nèi)自然萎凋的品質(zhì)為最好。采下的鮮葉要均勻薄攤在水篩上,不能重疊。當(dāng)萎凋失水至七成干時,“兩篩”合二為一,至八、九成干時再將“兩篩”合二為一。當(dāng)鮮葉差不多走水95%時,放置焙籠烘干為止,此時我們稱其為白牡丹“毛茶”?!懊琛币?jīng)過精制工藝才能為成品,通常采用人工揀剔硬梗、黃片、蠟葉、紅張、暗張之后,再經(jīng)低溫烘焙干燥,趁熱拼和裝箱。白牡丹一般分為四個等級。


白茶功效 白茶屬于什么茶 白茶的功效與作用 白茶產(chǎn)地 白茶價格 白茶的種類 白茶有哪些 白茶的泡法

本文標(biāo)題:白牡丹茶葉加工工序 - 白茶_白茶價格_白茶的泡法_白茶的功效與作用及禁忌
本文地址:http://www.nianglou.com/fenlei/baicha/7708.html

相關(guān)文章

  • 壽眉的茶梗好處多多

    白茶因原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。經(jīng)常聽到茶友們評論壽眉時,對其印象最深的就是它的茶梗。不過,你們可別小看這些茶梗,毫不夸張地說,壽眉的這些茶梗成就了它的品質(zhì)。茶梗,是...

    白茶
  • 細(xì)說福鼎白茶的品種分類

    福鼎白茶以福鼎大白茶(華茶1號)、福鼎大毫茶(華茶2號)為原料,具有地域唯一、工藝天然和功效獨特的特性,它的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶類。一、采摘時間1、四月清明前后至五月...

    白茶
  • 教你沖泡出一杯好茶——貢眉

    貢眉,也稱壽眉,屬于白茶,是白茶中的產(chǎn)量最高的品種。其色、香、味、形具佳,在沖泡過程中必須掌握一定的技巧,才能充分的沖泡出的它的色香味形。以下是沖泡貢眉的準(zhǔn)備工作和具體步驟。一、準(zhǔn)備工作1.茶葉選擇:要選擇一芽二...

    白茶
  • 壽眉茶是什么茶?壽眉茶有什么功效?

    雖然很多人愛喝茶,但是我國的茶品種豐富多樣,所以很少有人能夠把所有的茶都喝遍。因此也有很多人不知道壽眉茶是什么茶。那么今天就來介紹介紹壽眉茶。壽眉茶是什么茶?壽眉茶屬于白茶,它主要產(chǎn)于福建福...

    白茶
  • 關(guān)于福鼎白茶,你想了解的都在這里

    Q1:怎么辨別真假老白茶?A:單從外觀上來看,是難以辨別出老白茶的真假。辨別真假老白茶:1、通過舌頭進行感受,傳統(tǒng)工藝的老白茶湯清,韻陳,潤滑,毫香蜜韻十足;做舊的白茶則苦澀味重。2、通過比較葉底的方式進行...

    白茶
  • 貢眉簡介

    貢眉,有時又被稱為壽眉,是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種,其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成,這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶...

    白茶
  • 如何區(qū)別貢眉和白牡丹?

    白茶是一種比較珍貴的茶種類,因為制作過程比較復(fù)雜加上原料稀有,從而非常珍貴。經(jīng)常有人用白茶中的貢眉和白牡丹作比較,那么兩者哪個好呢?接下來我們一起來看看吧。貢眉和白牡丹哪個好?不懂茶的朋友們,看到...

    白茶
  • 簡介白牡丹茶

    白牡丹茶屬白茶類,它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵,沖泡之后綠葉托著嫩芽,宛若蓓蕾初開,故名白牡丹茶。白牡丹在公元1922年前創(chuàng)制于建陽水吉。據(jù)當(dāng)?shù)乩限r(nóng)反映,原產(chǎn)地在大湖。水吉原屬建甌縣。1922年政和開始產(chǎn)制白牡丹,成為...

    白茶
  • 白茶煮好還是泡好喝,老白茶是泡還是煮?
    白茶煮好還是泡好喝,老白茶是泡還是煮?

    白茶有新茶、老茶、散茶、餅茶、芽茶、芽葉茶等形態(tài),白茶煮好還是泡好喝,需要根據(jù)其各自的特點而言。其中,新芽、白牡丹、白毫銀針煮著喝更好。老茶、貢眉沖泡飲用更佳。而散茶、餅茶需要看存放年份。 1、新白茶 當(dāng)...

    白茶
  • 福鼎白茶最好不要用這3種罐子存!

    在儲存白茶的過程中,不可以反復(fù)的打開箱子,在反復(fù)開箱的情況下,會導(dǎo)致白茶變質(zhì),如果你是長期存茶,就要減少開箱次數(shù),最好要按照自己平時喝白茶的規(guī)律,分裝適量的白茶即可,但部分茶友還是以美觀感為主,就把白...

    白茶
你可能感興趣