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毛尖和毛峰,不是一種茶!

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信陽毛尖,有“豫毛峰”的別稱,這個稱號挺意外的,因為毛尖和毛峰,根本就不是同一種茶。調查顯示:有1/3的人,把毛峰、毛尖當成同一種茶;還有部分人知道是兩種,但分辨不出來!

為啥這兩種茶,經常會被誤認為一種茶呢?

首先,都屬于綠茶;其次,外型都比較細,都是綠色的;再者,都帶有不同程度的絨毛,泡出的茶湯都略顯渾濁。

相似點真多,怪不得被認為同一種茶,那該怎么分辨呢?新手分辨起來是不是很難呢?

其實不然,只要通過兩者特性,很容易就能分辨出來,而且新手只要看一遍就能掌握。

1.外形

毛尖特點是細、直、圓、緊;毛峰則條索緊、細、彎曲。

2.成品

毛尖主要以芽為主,有純芽、一芽一葉、一芽兩葉等;毛峰則主要是,以葉為主,只部分帶芽。

3.香味

毛尖有熟板栗樣的香氣,而且比較濃,香味高長;毛峰則比較鮮爽。


本文標題:毛尖和毛峰,不是一種茶! - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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