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- 宋代茶人張孝祥
- 張孝祥是南宋政治家、文學(xué)家。紹興二十四年(1154)，他廷試狀元及第，授承事郎、簽書(shū)鎮(zhèn)東軍節(jié)度判官。由于上疏為岳飛辨冤，為當(dāng)時(shí)權(quán)相秦檜所忌，檜乃誣其父祁有反謀，將其父下獄。次年...
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- 「曼班三隊(duì)滄海變桑田」娜四：放下獵槍出深山 撿起茶籽進(jìn)茶山
- 曼班三隊(duì)村莊對(duì)面山上的密林深處，藏著一片茶樹(shù)。10月26日正午時(shí)分，娜四正在茶地里勞作。“曼班三隊(duì)滄海變桑田：引著走 領(lǐng)著學(xué) 帶著干——云報(bào)集團(tuán)全媒體記者蹲點(diǎn)西雙版納拉祜山...
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- 水中能舞蹈的茶 90后女碩士潛心研制花舞茶
- 將茶球輕輕放入熱水，不一會(huì)，花瓣在水中慢慢綻放，露出花蕊，好似清水出芙蓉，又如同少女翩翩起舞。坐在案臺(tái)前，李陽(yáng)正在認(rèn)真地觀察著花舞茶在水中的姿態(tài)。李陽(yáng)是福建師范大學(xué)的一名在...
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- 大益勐海茶業(yè)總經(jīng)理曾新生：推動(dòng)普洱茶技術(shù)革新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
- 文質(zhì)彬彬的外表，輕聲細(xì)語(yǔ)的交談，給人留下“低調(diào)”的第一印象，但隨著交流的深入，描繪起普洱茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的藍(lán)圖時(shí)，卻神采飛揚(yáng)、侃侃而談，他就是大益勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理曾新生。...
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- 貢眉的歷史文化
- 被譽(yù)為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨(dú)特、顯著的增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費(fèi)者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開(kāi)幕的中國(guó)首屆白茶文化節(jié)上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，隨著人...
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- 貢眉茶樹(shù)的美麗傳說(shuō)
- 福建閩北茶農(nóng)在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，以白茶樹(shù)為原料的貢眉茶在海內(nèi)外享有極高聲譽(yù)。福建種植茶樹(shù)歷史悠久，所以各地都有老茶樹(shù)，以及關(guān)于茶樹(shù)的美麗傳說(shuō)。風(fēng)水茶樹(shù)政和最早發(fā)現(xiàn)白茶樹(shù)母樹(shù)的傳說(shuō)，是在咸豐年間（1851~1861年）。...
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- 關(guān)于貢眉?xì)v史
- 被譽(yù)為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨(dú)特、顯著的增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費(fèi)者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開(kāi)幕的中國(guó)首屆白茶文化節(jié)上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，隨著人...
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- 貢眉的歷史文化發(fā)展
- 被譽(yù)為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨(dú)特、顯著的增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費(fèi)者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開(kāi)幕的中國(guó)首屆白茶文化節(jié)上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，隨著人...
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- 茶藝師證怎么考
- 茶藝是門(mén)藝術(shù)，在這個(gè)行業(yè)里很多知識(shí)需要培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)、茶藝表演、管理技能等綜合素質(zhì)的技術(shù)人員被稱(chēng)為茶藝師，茶藝師會(huì)被頒發(fā)茶藝師證，那么，你知道茶藝師證怎么考嗎?茶藝師證怎么考茶藝師有不同的等級(jí)，所考試的內(nèi)...
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- 皇帝愛(ài)飲什么茶？
- 自從茶問(wèn)世以來(lái)，一直是文人雅客鐘愛(ài)的飲品，物以稀為貴，好茶自然也是珍貴至極，因而古代君王也紛紛加入品茶的行列，甚至歷朝歷代都有專(zhuān)門(mén)設(shè)有貢茶制度，專(zhuān)供極品好茶給君主品飲，那么，歷史上幾位鐘愛(ài)品茗的皇帝喜歡什么茶呢？皇帝愛(ài)...
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- 有法有藝，方為茶道
- 中華茶道，就其構(gòu)成要素來(lái)說(shuō)，有環(huán)境、禮法、茶藝、修行四大要素 。有法有藝，方為茶道 （一）環(huán)境茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動(dòng)，茶道對(duì)環(huán)境的選擇、營(yíng)造尤其講究，旨在通過(guò)環(huán)境來(lái)陶冶、凈化人的心靈，因而需要一個(gè)與茶道活...
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- 如何高雅品茶？
- 品茶是一種精神和藝術(shù)的享受，它讓我們忘卻人間的煩擾，感受一絲輕松愉悅，淺啜細(xì)品，苦澀與清香映射出人生沉浮，那種清淺濃淡的茶香，使我們悠然自樂(lè)，就像一句話(huà)茶如人生，人生如茶！? ? ? ? 選擇與茶葉相符的的茶壺，俗話(huà)說(shuō)好馬配...
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- 淺談中國(guó)茶文化與世界各地茶文化
- 茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布了整個(gè)世界，目前世界五大洲有50多個(gè)國(guó)家種植茶，有120多個(gè)國(guó)家的20億人有飲茶習(xí)慣，而各個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭(zhēng)奇斗艷的特色。不同的茶文化，反映了不同國(guó)家、民族、地區(qū)的不同...
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- 茶藝師——茶藝技藝的傳承者
- 茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。茶藝師——茶藝技藝的傳承者茶藝師高出...
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- 茶文化之茶藝六君子
- 茶道精神指的是和、敬、清、寂四規(guī)，百年來(lái)指導(dǎo)了日本人的思想和生活。受日本茶道的啟迪，中韓兩國(guó)也都試圖從文化根源中，尋繹出自己的茶藝精神，成果斐然。茶道六君子指的是：茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉...
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- 品茶——舉止現(xiàn)優(yōu)雅
- 飲茶始于中國(guó)，我們的祖先制茶、飲茶已有幾千年歷史，茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)“品”字。“品茶”不但帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意，也是鑒別茶的優(yōu)劣的一道重要工序。如何...
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- 淺談中國(guó)茶文化
- 飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征被稱(chēng)為茶文化，所以包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶畫(huà)、茶藝等在內(nèi)的都屬于茶文化知識(shí)。中國(guó)作為茶葉的發(fā)源地，茶文化知識(shí)當(dāng)然也是博大精深的，一篇文章肯定說(shuō)不清楚茶文化，本文...
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- 【我的扶貧故事】褚代洋：種好茶葉奔小康
- 我叫褚代洋，今年47歲，是普定縣穿洞街道靛山村人，退伍后在云南省昆明市的一家銷(xiāo)售公司當(dāng)銷(xiāo)售員。隨后在昆明開(kāi)辦打印店、與合伙人開(kāi)辦廣告公司，收入頗豐。在外打拼了17年后，2006年...
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- 飲茶會(huì)晤禮儀
- 茶是中國(guó)人最喜愛(ài)的飲料，亦為外賓所樂(lè)于接受。在辦公室、家里接待來(lái)訪(fǎng)者，茶水是必備的，專(zhuān)門(mén)舉行茶會(huì)招待來(lái)賓也是談判活動(dòng)中采用的。為客人沏茶之前，要首先洗手，并洗凈茶杯或茶碗，要特別注意茶杯或茶碗有無(wú)破損或裂紋，殘破的...
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- 中國(guó)名茶故事：祁門(mén)紅茶
- 天氣漸冷，可以多喝紅茶，紅茶是所有茶類(lèi)中含糖量最高的。能夠養(yǎng)胃暖胃、消除疲勞、補(bǔ)充能量。在紅茶之中，“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)。”祁門(mén)紅茶又稱(chēng)祁紅，是中國(guó)十大名茶之...
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- “臺(tái)二代”張?jiān)栏＝ㄉ钌椒N茶十年：“來(lái)了，就對(duì)了”
- 圖為福建長(zhǎng)汀縣鐵長(zhǎng)鄉(xiāng)齊子嶺上，泳綠茶園幾百畝臺(tái)灣軟枝烏龍茶迎來(lái)豐收?！埍蟆z中新網(wǎng)福建長(zhǎng)汀10月28日電 (閆旭 張金川 龔雯)福建省長(zhǎng)汀縣鐵長(zhǎng)鄉(xiāng)的齊子嶺上，幾百畝臺(tái)灣軟...
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- 深度融合 不忘初心！趙禮明:讓茶文化走向高端新零售業(yè)態(tài)
- 九月淺秋，時(shí)光闌珊而過(guò)，再見(jiàn)趙禮明先生時(shí)，天空夾雜著幾許秋雨，幾縷秋風(fēng)。走進(jìn)他的工作室，依舊是古色古香，空氣中彌漫著淡淡茶的清香。第二次和趙禮明先生面對(duì)面進(jìn)行交流，為人謙和不...
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- 西湖龍井與太平猴魁的沖泡技法比較
- 中國(guó)茶葉可分為基本茶和再加工茶兩大類(lèi)，基本茶根據(jù)發(fā)酵程度，又分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶、紅茶六大類(lèi)。其中，綠茶的品種、產(chǎn)量、種植范圍皆為我國(guó)之最。綠茶屬于不發(fā)酵茶，講究新鮮。鮮葉采摘后高...
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- 松蘿茶的歷史淵源
- 松蘿茶的采制技術(shù)，早在400多年前的明隆慶年間(1567年~1573年)就創(chuàng)制出聞名遐爾的歷史名茶松蘿茶。就達(dá)到精湛的程度，并擴(kuò)展到浙、贛、閩、鄂等省。明代聞龍《茶箋》記載："茶初摘時(shí)，須揀去枝梗老葉，惟取嫩...
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- 綠茶的起源與歷史
- 茶葉的歷史就是綠茶的歷史，數(shù)千年來(lái)，在祖先們不斷地摸索中逐漸形成了完整的綠茶制作工藝。從有文字記載的歷史來(lái)看，綠茶最早起源于巴地（今川北、陜南一帶）。據(jù)信史《華陽(yáng)國(guó)志》記載，當(dāng)年周武王伐紂時(shí)，巴人曾...
