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- 阿根廷馬黛茶
- 馬黛茶是阿根廷的一大特產(chǎn)，雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn)，但是仍然有人說，“不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷”。馬黛茶不僅是當(dāng)?shù)厝嗣裆钪胁豢扇鄙俚娘嬃?，而且大量出口北美、西歐和日本等國家。馬黛茶是一種常綠灌...
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- 阿根廷“國家一號機(jī)密”――馬黛茶
- 馬黛茶一直被阿根廷視為“國家一號機(jī)密”，它從被發(fā)現(xiàn)至今已有400多年的歷時(shí)。它不僅能沖飲，而且還能食用。它富含196種天然元素，比中國綠茶所含的144種活性物質(zhì)還多了52種，其中抗氧化成分占了50%以上。它對機(jī)體的抗氧化...
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- 印度奶茶制作方法
- 原料：鮮牛奶300毫升、紅茶12克、焦糖適量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鮮奶油一匙。做法：焦糖放進(jìn)奶鍋，加少量的水煮至糖汁呈金黃色并冒出焦香味，到入鮮牛奶，不斷攪拌，加紅茶入鍋煮沸后，加入香料，改用小火煮1分鐘，然后...
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- 印度特色飲茶習(xí)俗――用舌頭舔飲
- 印度斯坦人在悠久的歷史長河中也發(fā)展了自己的茶文化。在印度斯坦人的生活中不能沒有茶，印度人傳統(tǒng)飲茶方式很特別，把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因?yàn)?，左手是用來洗澡和上廁所的，很是講究的。在印度斯...
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- 印度奶茶文化
- 柴米油鹽醬醋茶，中國人的開門七件事，印度也有類似的，最大的不同大概在于他們把茶放在了第一位。大多數(shù)的印度人早餐要在十點(diǎn)以后才吃，早上起床可以不洗臉不漱口，一杯奶茶是一睜開眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名...
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- 新加坡的茶俗
- 東南亞新加坡，新加坡的飲茶文化有其獨(dú)特的一面，由于新加坡是一個(gè)多元文化的社會，喝茶也反映出其多元文化的一面，新加坡既有新穎的“敬茶”風(fēng)俗，這是新人結(jié)婚時(shí)必須要行茶禮的習(xí)俗，這表明男方接受新娘作為自己家族的新成員...
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- 新加坡人的肉骨茶風(fēng)俗
- 肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的；燒制時(shí)，肉骨先用作料進(jìn)行烹調(diào)，文火燉熟；有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補(bǔ)名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補(bǔ)氣生血，富有營...
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- 土耳其飲茶習(xí)俗
- 到土耳其沒喝過蘋果茶就好像沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習(xí)俗。主人往往熱情的供給一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那么討喜；土耳其咖...
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- 馬來西亞肉骨茶文化
- 馬來西亞肉骨茶，它的口碑確實(shí)不俗。肉骨茶吃法獨(dú)特，其湯配豬腰，再蘸豆卜或許油條來吃，大塊肉則可吃可不吃。而別的替客人準(zhǔn)備的豬腰、肉骨等更令人胃口大增、欲罷不能。原料：豬大排500克，當(dāng)歸1塊，枸杞子1把，黑棗(有核)2個(gè)，川...
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- 德國飲茶習(xí)俗
- 德國人也喜歡飲茶。德國人飲茶有些既可笑又可愛的當(dāng)?shù)?。比方，德國也產(chǎn)花茶，但不像中國用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的，里面一片茶葉也沒有，真正是“有...
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- 美洲飲茶習(xí)俗
- 美洲國家的茶文化美國的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開胃爽口。
茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道...
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- 非洲飲茶習(xí)俗
- 非洲國家的茶文化非洲的多數(shù)國家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動，均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷...
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- 歐洲飲茶文化
- 歐洲各國的飲茶文化英國飲茶之風(fēng)始于17世紀(jì)中期，先由皇室倡導(dǎo)，后普及到城鄉(xiāng)，成為英國的社交風(fēng)俗。英國人喜歡飲滋味濃郁的紅茶，并在茶中添加牛奶和糖。愛爾蘭人飲茶之風(fēng)更甚，為歐洲首位，喜歡味濃的紅碎茶，荷蘭是西歐最早飲...
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- 印度阿禾姆達(dá)巴城“幸運(yùn)茶室”：獨(dú)特有趣的飲茶習(xí)慣！
- 印度的阿禾姆達(dá)巴城有一個(gè)名為“幸運(yùn)茶室”的地方，在那里，人們喝茶，聊天，說笑，與其它茶館沒有兩樣。而奇怪的是，那間茶館里擺放著一些棺材，客人就置身于棺材中間品茶。有些人懼怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他們?nèi)ミ^一次之后...
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- 奇特的蒙古族“茶道”
- 客人來家以后，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)?？腿俗靡院?，主人站起來，雙手捧著茶碗，向客人敬獻(xiàn)?？腿艘惨饋恚糜沂职巡柰虢舆^去，放在桌上。主人接著雙手端來一盤奶食，客人用右手接過，倒在左手里，用右手的無名指將鮮...
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- 閩南的飲茶習(xí)俗
- 福建盛產(chǎn)茶，福建人對茶自然情有獨(dú)鐘。閩南民間有“寧可百日無肉，不可一日無茶”的俗語；閩北山民也有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的俗語。在許多地方，人們均有早晚飲茶的習(xí)慣，對茶的依戀幾乎到了迷醉的地步。大抵上，閩南...
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- 紹興的四時(shí)茶俗
- 眾所周知，浙江紹興一年四時(shí)均有產(chǎn)茶，名品輩出。舊時(shí)紹興的茶樓、茶店、茶室分布在各個(gè)大街小巷的街頭巷尾，可以看出紹興茶俗的盛行的歷史之悠久，因而紹興形成了著名的“四時(shí)茶俗”。元寶茶在大年初一這一天，一般人家待客...
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- 流傳全球的英國下午茶
- 今時(shí)今日，品嘗下午茶已經(jīng)成為了一種時(shí)尚文化，在高級酒店，咖啡館，或是露天餐館，就著西點(diǎn)，品上一杯所鐘愛的TWININGS川寧茶，無論是午后街頭的匆匆腳步，或是悄然獨(dú)坐，或是相約好友同享輕松愜意的午后時(shí)光，都如夢浮生中增添的些許...
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- 荷蘭的飲茶方式
- 提起西方人飲茶，人們自然會聯(lián)想起世界的茶消費(fèi)王國――英國。其實(shí)，最初將茶傳到歐洲的，是荷蘭商船。遠(yuǎn)在17世紀(jì)初期，荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢，從澳門裝運(yùn)到中國的綠茶到爪哇，再轉(zhuǎn)運(yùn)到歐洲。剛開始，由于供需失衡，茶價(jià)非常昂...
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- 回族的八寶蓋碗茶
- 蓋碗茶也稱＂三泡茶＂＂三才碗＂，蓋為天、托為地、碗為人，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)飲料。在甘肅及寧夏回族自治區(qū)，人們都以八寶蓋碗茶招待親友。民間叫盅子，上有蓋子，下有托盤，盛水的茶碗口大底小，精致美觀...
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- 白族茶禮“三道茶”
- 云南大理白族有喝＂三道茶＂的習(xí)俗。它的獨(dú)特風(fēng)味是：一苦、二甜、三淡。有好聯(lián)想和善思考者，把這三味用來比喻人生的＂三重境界＂．比喻，含有哲理，我以為然。 所謂＂三重境界＂，指青春、中年、老年三個(gè)時(shí)期。平日常說的＂少壯不努力，老大...
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- 鄭和下西洋影響海外飲茶風(fēng)俗
- 鄭和七次下西洋所到之處，加強(qiáng)了中國和各國之間 的往來，發(fā)展了包括茶葉在內(nèi)的中國大批貨物和各國貨物之間的交換，擴(kuò)大了中國茶葉的輸出量和茶種外傳的地域范圍。2005年在福建參加的＂鄭和下西洋與華人華僑論壇＂的海外學(xué)者...
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- 納西茶俗“龍虎斗”
- 生活在云南玉龍雪山下麗扛一帶的納西族人，有著悠久的文化，他們也是嗜茶愛茶的民族。在這里除了流傳著＂油茶＂、＂糖茶＂、＂鹽巴茶＂的飲茶習(xí)俗之外，還流傳著以茶治病的一種奇特的喝法＂龍虎斗＂。＂龍虎斗＂的納西語是＂阿吉勒烤＂，其制法是先...
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- 昆明的迎客九道茶
- 昆明九道茶主要流行于中國西南地區(qū)，以云南昆明一帶最為時(shí)尚。泡九道茶一般以 普洱茶最為常見，多用于家庭接待賓客，所以，又稱迎客茶，溫文爾雅是飲九道茶的基本方式。因飲茶有九道程序，故名＂九道茶＂。昆明的迎客九道茶一是賞...
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- 土家茶禮多
- 土家人視茶葉為靈物，認(rèn)為山有山神，茶有茶神，形成了本民族獨(dú)特的茶文化。神圣的敬茶土家人禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能動茶葉?！安璨黄劭汀保共钑r(shí)依順序，一杯一杯端給客人，哪怕是...
